Name: 굴미역국 제철에 먹어줘야지
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건미역 10g; 굴 300g; 다시마우린물 1L; 다진마늘 1T; 들기름 1T; 까나리액젓 3T

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좋아좋아3

굴미역국 제철에 먹어줘야지

미역국은 언제 먹어도 좋은데요

특히 미세먼지가 많다하면 집중적으로 더 끓입니다 ㅎ

제철맞은 굴 넣고

맛나게 끓인 굴미역국 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
10g 구매
굴
300g 구매
다시마우린물
1L 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

건미역은 30분 불려서 사용 합니다
여러번 씻어
채에 받혀 두었어요

냄비에 블린미역 먹기좋게 썰어서 넣고
다진마늘도 넣어요
들기름넣고 볶아 줍니다

다시마 우린뭇 붓고 끓여요
없으면 생수 사용해도 됩니다
다시마 우린물은
건 다시마 물기있는 행주로 닦아서
유리용기에 넣고 물 부어 냉장고에 하룻밤 두면
다시마 우린물이 되지요

팔팔 잘 끓고 있어요
중약불로 줄이고 10분 이상 끓입니다
미역국은 오래 끓여야 제맛 나지요

손질한 굴 넉넉히 넣고
한 소끔 끓여 마무리 합니다
굴은 오래 끓이면 딱딱해지고 맛 없어져요

까나리액젓으로 간 합니다

마무리 할게요

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등록일 : 2019-11-27 수정일 : 2019-11-27

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좋아좋아3

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#미역국 #굴미역국

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