Name: 쥬키니 호박 반찬 만들기 / 쥬키니 덮밥
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쥬키니 1개; 양파 1/4개; 대파 1대; 다진 마늘 1Ts; 고춧가루 2Ts; 간장 3Ts; 굴소스 1Ts; 후춧가루 1꼬집; 계란 1개; 식용유 1Ts; 참기름 1ts; 쌀밥 180g

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요알남Mingstar

쥬키니 호박 반찬 만들기 / 쥬키니 덮밥

쥬키니로 만드는 덮밥입니다.
04:16초 부터 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쥬키니 구매 1개

양파 구매 1/4개

대파 구매 1대

다진 마늘 구매 1Ts

고춧가루 구매 2Ts

간장 구매 3Ts

굴소스 구매 1Ts

후춧가루 구매 1꼬집

계란 구매 1개

식용유 구매 1Ts

참기름 구매 1ts

쌀밥 구매 180g

노하우

동영상

조리순서Steps

쥬키니는 씻어 채 썰어 준다.

양파는 채 썰어 준다.

대파는 어슷 썰어 준다.

다진 마늘, 고춧가루, 간장, 굴소스, 후춧가루를 넣고 소스를 만든다

계란은 프라이 해준다.

프라이팬에 식용유를 넣고 야채를 모두 볶는다.

야채가 70% 정도 익으면 양념장을 넣고 볶는다.

마지막으로 참기름을 넣고 볶는다.

그릇에 밥, 계란, 볶아둔 쥬키니를 올려준다.

: * 단맛을 원하시면 설탕을 넣어 주세요.
* 처음에 야채는 센 불로 볶아주세요.
* 양념장을 넣고 중불로 볶아 주세요.

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등록일 : 2019-11-23 수정일 : 2019-11-24

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도