쥬키니 호박 반찬 만들기 / 쥬키니 전

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요알남Mingstar

쥬키니 호박 반찬 만들기 / 쥬키니 전

쥬키니호박이라고도 하고 , 애호박보다 크고 통통하다 하여 돼지호박이라고도 부르기도 한다. 보통 찌개나 국에 넣어 먹는다.소화흡수가 잘 되는 당질과 비타민A를 많이 함유하고 있다.

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1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쥬키니
1개 구매
소금
1꼬집 구매
계란
2개 구매
부침가루
100g 구매
식용유
3Ts 구매

노하우

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

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쥬키니는 씻어 둥글게 잘라 준다.

자른 쥬키니에 소금 간을 한다.

계란은 풀어서 준비한다.

소금 간을 한 쥬키니는 물기를 제거한다.

물기를 제거한 쥬키니를 부침가루를 입혀준다.

부침가루를 묻힌 쥬키니는 계란을 묻혀준다.

약불에서 천천히 구워준다.

: * 초간장에 찍어 드세요.

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등록일 : 2019-11-22 수정일 : 2020-08-03

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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