Name: 멸치꽃김밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 곱창돌 김 2장; 밥 2인분; 깻잎 10여장; 잔멸치볶음 약간; 당근 50g; 계란 2개; 소금; 참기름; 깨; 식용유 약간씩

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쿡따라

멸치꽃김밥

멸치볶음 넣고 간단하게 만든 멸치김밥입니다
들어간 재료는 단출한데 고소하고 짭짤한 멸치볶음이 맛의 중심을 꽉 잡아 줘 맛있어요^^*
김밥김 대신 곱창김으로 만들어 구멍은 숭숭 나 있지만 식감은 쵝오더라구요ㅋ
한입에 쏙 쏙 들어가는 미니 멸치꽃김밥 소개해 드릴게요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치볶음 약간

노하우 영상

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

곱창돌김은 이등분해 가위로 잘라 주고 밥은
소금, 깨, 참기름 넣고 골고루 섞어 준비해 주세요~

곱창김 싫으신 분들은 김밥김으로 만드시면 됩니다

계란은 곱게 풀어 소금 약간 넣어 간한 다음
계란 지단 부쳐 채 썰어 두고 채 썬 당근은
소금간 해 볶아 주면 김밥재료 준비 끝!

곱창돌김위에 밑간한 밥을 고르게 펼쳐 준 다음
깻잎 올리고 멸치볶음, 계란지단, 당근을 차례대로 올린 후
김 끝과 끝 부분을 맞대어 붙혀 주면 멸치김밥 완성!

곱창돌김으로 김밥 만들어 구멍이 숭숭 나 못생겨도 맛은 끝내 줍니다 ㅎㅎ

: 단무지 안 넣어도 간이 잘 맞는데
좋아하시면 넣어도 상관은 없어요~

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등록일 : 2019-11-21 수정일 : 2019-11-21

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도