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-Travel HEY

뜨끈하고 얼칼한 어묵김치찌개 20분요리

쌀쌀한 날씨에 뜨끈하게 속을 채워줄 어묵김치찌개
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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마른펜에 멸치를 40초~1분정도 약불로 볶아주세요.
물 800ml 붓고 센불로 올려 다시마와 끓여주세요.
-8분정도
그 동안 재료를 손질해주세요.
ㄱ.양파,두부,김치 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
ㄴ.김치와 김치국물 반반정도 비율입니다.
ㄷ.청양고추도 송송 썰어주세요.
-취향에 맞게 양을 가감해주세요.
멸치 다시마를 건지고, 김치와 두부, 올리고당 2t 넣어 센불로 끓여주세요.
-중불로 3분
어묵, 양파도 넣어 같이 끓여주세요.
-중불로 5분
약불로 줄이고 간을 한번 봐주세요.
- 청양고추와 고춧가루를 넣은후 약불로 2분만 더 끓여주면 완성입니다.
팁-주의사항
-짜다면 물을 조금 넣어 끓이시고 맹맹하다면 멸치액젓과 다진마늘을 추가하는것을 추천합니다.
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등록일 : 2019-11-06 수정일 : 2019-11-06

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레시피 작성자About the writer

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T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

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