Name: [해양수산부 이달의 수산물 11월] 단순히 구워 먹는 고등어는 그만! 터키식 고등어 필라프
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순살 고등어 1개; 다진 당근 2숟가락; 다진 양파 2숟가락; 옥수수콘 2숟가락; 양송이 버섯 3개; 굴소스 1/2숟가락; 버터 20g; 다진 마늘 1/4숟가락; 불린 쌀 150g

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[해양수산부 이달의 수산물 11월] 단순히 구워 먹는 고등어는 그만! 터키식 고등어 필라프

대한민국 사람이라면 누구나 좋아하는 고등어

단순히 구워 먹는 고등어는 질렸다!

고등어로 터키의 향기를 만나볼 수 있는 고등어 필라프

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순살 고등어
1개 구매
다진 당근
2숟가락 구매
다진 양파
2숟가락 구매
옥수수콘
2숟가락 구매
양송이 버섯
3개 구매
굴소스
1/2숟가락 구매
버터
20g 구매
다진 마늘
1/4숟가락 구매
불린 쌀
150g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

예열된 팬에 기름을 두르고 순살 고등어를 노릇하게 구워요.

팬

구운 고등어는 살을 발라 준비해요.

예열된 팬에 버터를 넣어 녹이고 다진 채소와 다진 마늘을 넣어 볶아요.

팬

볶아진 채소 위에 쌀과 고등어살, 굴소스를 넣어 약불에 천천히 볶아요.

전기밥솥에 볶은 재료와 물 150ml를 넣어 밥을 해요.

밥솥

물 대신 채소나 육류를 이용한 육수를 사용하면 맛의 풍미를 더욱 크게 느낄수 있어요.

고등어필라프 관련 상품

등록일 : 2019-10-31 수정일 : 2019-12-02

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

현직이와은직 2019-10-31 17:13:39

굿~^^맛있겠슴당^^장봐다,알려주신대로 한번 꼭 해서

#해양수산부 #해수부 #제철음식 #제철해산물 #필라프 #고등어

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