Name: 고구마 크림스튜
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭다리 3쪽; 고구마 1개; 피망 1개; 양파 1/4개; 당근 1/4개; 대파 약간; 생크림 1/2통; 우유 100ml; 소금 1/2t; 통후추 약간

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슈퍼챠밍

고구마 크림스튜

고구마를 이용한 크림스튜입니다. 담백한 맛이 사먹는 것보다 훨~~~씬 맛있어요.
만들기도 너무 쉬워서 누구나 도전해 볼수 있는 건강한 맛입니다. 재료만 있음 순식간에 만들수 있어요. 먹다남은 식은 치킨을 활용해 만들어도 좋을듯 합니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리
3쪽 구매
고구마
1개 구매
피망
1개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
대파
약간 구매

[닭고기 밑간 청주 2큰술, 다진마늘,소금 약간, 통후추]

생크림
1/2통 구매
우유
100ml 구매
소금
1/2t 구매
통후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

닭고기를 준비합니다.

닭고기에 우유, 청주, 소금, 후추, 생강가루를 넣어 재워둡니다.

준비해둔 고구마, 양파, 새송이 버섯, 청홍 파프리카, 당근, 대파를 깍둑썰기로 썰어둡니다.

야채를 볶기전에 마늘을 먼저볶으면 향이 좋아져요.

야채는 센불에서 빠르게 볶아 줍니다.

물이나오지 않게 하려면 빠르게 볶아주시는게 좋아요.

생크림과 우유를 동량으로 넣고 끓여줍니다.

후라이팬을 한번 닦아내고 하면 요리가 깨끗해 집니다.
치킨스톡이 있으면 1t 넣어주시면 풍미가 좋아집니다.

야채는 아삭아삭 닭고기는 부드럽고 고구마는 달콤한 고구마 크림스튜 완성입니다. 스파케티가 있다면 곁들여 먹으면 크림 스파게티 빵과 곁들여 먹어도 너무 좋습니다.
밥에 비벼 먹어도 아이들 어른들 모두 좋아하시는 메뉴 입니다.

: 가장 먼저 닭고기를 재워두고 요리를 시작합니다.
전날 먹은 치킨이 있다면 사용하셔도 좋아요. 남은 치킨 재활용하여 새로운 요리를 만들어 봅니다. 생크림만 넣으면 느끼할 수 있으니 우유를 섞어 주세요.

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등록일 : 2019-10-20 수정일 : 2019-10-21

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