오통통한 낙지와 매콤함은 홀릭~! 낙지덮밥 ★

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오통통한 낙지와 매콤함은 홀릭~! 낙지덮밥 ★

낙지덮밥은 오동동함이구먼~!
매콤소스에 밥은 하얀 쌀밥은 그저 맛있을뿐…..
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

낙지
180g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
참기름
1/4숟가락 구매
통깨
약간 구매
밥
2공기 구매

[양념재료]

고추장
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

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양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썬다.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

달군 팬에 기름을 약간 두르고 채 썬양파를 볶는다.

양파가 투명해지면 낙지, 양념장을 넣고 볶는다.

낙지가 익으면 청양고추, 대파를 넣어 볶는다.

불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌린 뒤 밥 위에 얹어 완성한다.

낙지덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-10-15 수정일 : 2019-10-15

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

qlfflq221 2021-02-13 13:30:18

저는 간 딱 맞았어요! 낙지 500그람 넘었는데도 이 양념장이면 충분히 간 배는것 같아요!!

HANACU 2020-12-23 13:35:45

맛있게 잘 만들었습니다 ㅎㅎ 저는 여기서 추가 간 더하고 약간 국물있이 만들어서 해봤는데요 비벼먹기도 편하고 맛있더라구요 ㅎㅎ

☆에스더 2020-01-16 17:35:24

단거 안좋아하는데도 너무 안달아서 설탕을 더 넣었더니 괜찮았어요! 감사합니다.

댓글 0

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