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lee쉐프

청양고추 마늘 멸치볶음

울 남편이 젤 좋아하는 청양고추 멸치볶음입니다
매운맛을 좋아하는 모든분들에게 인기있는 밑반찬입니다.
오늘은 마늘도 듬뿍넣고 볶아봤습니다
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
*청양고추는 꼭지를 제거하고 2~3등분으로 썰어주세요
*멸치도 준비 해주세요.
*마늘은2~3등분으로 편 썰어 주세요.
*홍고추는 둥글게 썰어 주세요.
마른팬에 멸치를 넣고 1~2분 정도 볶아 주세요.
팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 볶아 주세요.
마늘이 노릇하게 볶아지면 멸치를 넣고 볶다가
청양고추를 넣고
위의 분량의 양념 과 물(들기름과 깨를 제외한)을 넣고 뚜껑을 닫고 조려 주세요.
*중간에 여러번 뒤적여 주면서 조려 주세요.
*거의국물이 조려지고 청양고추가 익었으면 *올리고당을 넣고 섞어 주세요.
들기름과 깨를 넣고 섞어 주세요.
보관 용기에 담아 주세요.
팁-주의사항
청양고추는 썰어 준 후 한공기 반입니다
중간에 물이 부족하면 보충하면서 조려 주세요.
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등록일 : 2019-10-06 수정일 : 2019-10-06

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 8

미녀쥔장 2019-12-02 01:24:58

당도 조금줄여서 요리했더니 남편이 잘먹습니다. 감사합니다  

쉐프의 한마디2019-12-04 19:57:16

인증샷 보니 넘 맛나게 보여요.요리를 맛있게 잘 하시나봅니다.맛난요리로 남편분과 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다

찬드라뽕 2019-12-21 09:53:22

대박! 너무너무 맛있어요.최고예요.감사합니다~~^^ 

쉐프의 한마디2019-12-22 07:22:12

너무너무 맛있게 대박일 정도로 요리를 잘 하셨나봅니다.님의 요리 솜씨가 대단하신겁니다.그정도로 맛있는 요리였다고 하시니 저도 무척 기쁘네요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난요리로 건강하고 행복한 식탁이 되세요.

슈가2315 2020-03-03 15:58:02

전 꽈리고추 했어요 넘 맛나네요 감사합니당^^♡ 

쉐프의 한마디2020-03-04 23:38:58

인증샷 보니 넘 맛나게 보이네요.맛있게 요리 잘 하셨나 봅니다.맛난요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.유행하는 바이러스 조심하세요.

댓글 8
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