Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,195
상품목록
main thumb
저녁노을

수미네 반찬, 할배특집 별반찬 없어도 맛있는 오징어덮밥

수미네 반찬, 할배 특집 혼자서도 다른 반찬 없이 맛있게 만들어 먹을 수 있는 한 그릇 밥 오징어덮밥을 알려주셨습니다.
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 몸통과 다리를 잡아당겨 분리 시킨다.
몸통을 반으로 갈라 내부의 내장과 뼈를 다 제거한다.
집게를 이용해 몸통과 다리를 한 번에 집는다.
집게를 잡은 채로 뜨거운 물에 5초 정도 짧게 데친다.
오징어, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 대파도 길게 채 썬다.
양념을 넣고 소스를 만들어준 후 썰어둔 오징어와 양파, 대파를 넣고 버무린다.
양념한 오징어를 프라이팬에 익힌다..
너무 익히면 질겨지니 주의하고, 통깨를 뿌려 마무리한 후 셋을 세고 불을 끈다.
밥을 접시에 담고 볶은 오징어를 올려 완성한다.
팁-주의사항
오징어를 살짝 데쳐서 양념을 하면 생오징어에 비해 물기가 적게 나와서 오징어 덮밥에 더 좋아요.

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
불고기전골 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
고사리나물 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
쫄면양념장 맛보장 레시피
더보기
매운탕 맛보장 레시피
더보기
나물무침 맛보장 레시피
더보기
황태구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.