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만개의레시피

야들야들한 연두부를 튀겨바바~! 연두부튀김 ★

은은한 맛이 자극적이지 않아서 너무 좋잖아~!
전분을 튀겨 겉은 은근 쫄깃해 ★
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찬물에서 우려낸 다시마육수에 맛술, 간장을 넣고 살짝 끓여 식힌다.

다시마는 건져주세요

무를 강판에 갈아준다.

물기를 제거해주세요

파켈만 사각 미니 세라믹 강판

연두부는 키친타올로 가볍게 닦아 전분을 골고루 묻힌다.
160도 기름에 연두부를 튀긴다.

네오플램 피카 프라이팬

튀긴 연두부-> 간 무 -> 소스-> 김을 올려 완성한다.
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등록일 : 2019-09-06 수정일 : 2019-09-06

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

joanna# 2019-09-08 09:39:30

저는 지금 사제관 식관에 근무를 합니다.오늘 아침식사에 하느라 바쁘기도하였지만 연두부를 건드릴때마다 자꾸만 어스러져서. 진땀이 났답니다. 그렇지만 모양도 근사하고 아침에 먹기가 좋다고 칭찬을 받았답니다.  

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