밑반찬, 덮밥으로도 가능한 돼지고기 피망볶음

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딸기망고chsiiii

밑반찬, 덮밥으로도 가능한 돼지고기 피망볶음

최소한의 재료로 간단하게 만들 수 있는 돼지고기 피망볶음이에요. 밑반찬으로 먹어도 좋고 덮밥으로 먹어도 좋아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패 목살
600g 구매
피망
3개 구매
생강
1개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
간장
5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
후춧가루
적당량 구매
맛술
5큰술 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

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재료준비

- 피망 가운데 씨 제거하기

- 피망 0.2cm으로 채썰기
- 생강 도톰하게 슬라이스하기

- 팬에 고기, 피망, 굴 소스, 후춧가루를 제외한 나머지 재료 넣어 끓이기

- 바글바글 끓어오르면 대패 목살 넣고 센불에서 볶기

- 목살이 익으면 피망 넣어 볶기

- 피망의 숨이 죽으면 간을 보고 부족하면 굴소스 추가하고 후춧가루 적당량과 참기름 몇 방울 넣어 마무리하기

- 덮밥으로 먹을 땐 전분물로 걸쭉하게 농도 잡기

- 간단하게 돼지고기 피망볶음 완성~!

: - 피망 대신 파프리카, 양파, 양배추도 좋아요.
- 전분물은 전분가루와 물을 1:1로 풀어주면 돼요.

돼지고기피망볶음 관련 상품

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#피망볶음 #돼지고기볶음 #돼지고기피망볶음 #밑반찬 #덮밥 #저녁메뉴 #주말메뉴 #주말점심 #불고기덮밥 #반찬

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