스타일지윤 마라탕 만들기 꿀팁~

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스타일지윤 마라탕 만들기 꿀팁~

마라탕이 인기인데 집에서 가족들과 푸짐하게 만들어 먹어봤어요:)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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마라샹궈 소스 100g을 넣고
약한불에서 볶아줍니다

다진마늘 두스푼을 넣고 볶아줍니다

재료를 씻어서 준비합니다

마라샹궈 소스에 알배기,느타리버섯,생목이버섯,팽이버섯,오징어볼어묵을 넣고
살짝 볶아줍니다

마트에서 파는 사골곰탕
500g을 넣어줍니다

자작해진 냄비에 물을 600ml에서 900ml 부어 줍니다
물의양으로 맵기조절을 할수 있으니 취향껏 넣어서 드세요

보글보글 끓으면 즈마장을 넣어줍니다
참고로 밥스푼으로 세스푼 넣었습니다

보글보글 끓을때 청경채,숙주,불린중국당면을 넣어줍니다

숙주와 청경채는 금방 숨이 죽기때문에 오래 끓이지 않습니다

완성된 마라탕입니다

그릇에 담아줍니다

이렇게 많은 양으로 나온 마라탕 입니다

요건 좀 더 맵게 만든 마라탕

마라탕은 밥과 함께 먹으면 더 맛있어요

국물이 매콤하고 고소하며 마라탕집에서 먹는것보다 더 더 맛있답니다~

: 마라탕의 얼얼함을 느끼고 싶다면 곰탕육수와 물을 적게 넣고 라조장을 더 넣으세요~

마라탕 관련 상품

등록일 : 2019-08-04 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer

스타일지윤

http://blog.naver.com/style-jeeyoon 스타일지윤입니다~♡

sns

요리 후기 1

lee71 2021-05-09 15:59:01

가족들이 아주 맛나게 잘 먹었습니다. 나중에 토마토를 넣어서 먹었더니 또 더 맛있어 지더군요~~ 맛나게 잘 먹었습니다.^^

댓글 0

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