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보리네식탁의보리맘

홀(통째) 토마토 통조림

토마토가 지천인데 쥬스로 생으로 샐러드로 먹어도 많아
저장용으로 만들었어요
평소에 스파게티를 좋아해서
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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1.저장용기를 끓는 물에 삶아서 소독 한다
2.토마토 꼭지, 심지 제거 후 껍질에 열십자로 칼집을 준다
3.토마토를 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨준다
4.냄비에 물1컵을 붓고 끓으면 토마토를 넣고 물이 1/2~1/3정도
줄어 들 때 까지 졸여준다
5.졸여진 토마토를 뜨거울 때 병에 담고 두껑을 덮고 뒤집어 준다
(실온에서 1년간 보관 가능하다)
팁-주의사항
물1컵을 붓고 끓이면서 껍질을 건져내도된다
저장용기에 뜨거울때담아서 뒤집어놓아도 되구
찬물에서 부터 행주를 깔고 끓여도 된다

등록일 : 2019-07-30 수정일 : 2019-07-30

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

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