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바겨사

간장 오징어채볶음 부드럽게 하는 진미채

폭염경보가 뜨고 무서운 날씨였죠? 저녁이 되니 바람도 시원하게 불고 살만하네요. 아무것도 하기 싫고 축축 처져있게 되고 빈둥거리다가 에어컨을 틀고 간장 오징어채볶음을 만들었습니다. ​
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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그냥 볶으면 딱딱하니깐 물에 담갔다가 바로 빼주세요. 오랜 시간을 담가놓으면 진미채의 짭짤한 맛이 다 빠지면 맛이 없어지니까요.
오징어채의 물기를 빼주시고요.
간장 3T, 올리고당 2T, 맛술 2T, 간 마늘 1T, 들기름 1T를 팬에 바로 넣었어요. 바글바글 양념을 끓여줘요.
촉촉한 오징어채를 넣고 마요네즈 1큰술을 넣어주세요. 마요네즈가 들어가면 더 부드럽고 고소한 맛을 내주니까요.
통깨 솔솔 뿌려주고 나면 간장 오징어채볶음, 진미채볶음이 완성되요.
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등록일 : 2019-07-07 수정일 : 2019-07-08

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 11

요리한은미 2019-07-15 19:14:36

아이들 입맛에 맞게 간장진미채 만들어봤어요~부드럽고 너무 맛있어서 아이들이 잘 먹네여~저는 마지막단계에서 보기좋으라고 쪽파 송송 썰어 넣었더니 더 맛나보이네요~^^ 

찌니1004 2020-06-29 21:56:15

정말 간단한데 황금비율 레시피네요~~~!!! 마요네즈가 들어가서 색깔이 연해져서 쫌..그랬는데 먹어보니 단짠의 예술에 마요네즈가 화룡점정!!! 이제 이레시피 쓰려구요^^ 

키키쩡이 2020-03-30 17:43:25

너무맛있어요~~ 마지막에 마요한스푼으로 더고소해지는것같아요!매번 이레시피로 만들어먹다가 처음으로 후기남겨보네요ㅎㅎ 

댓글 1
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