Name: 아보카도요리, 보기와 다르게 너무 맛있는 아보카도 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아보카도 1/2개; 토마토 1/2개; 양파 1/4개; 소금 1꼬집; 통후추; 계란 1개; 베이컨 3장; 식빵 2장; 마요네즈 1큰술; 씨겨자 1큰술

27,040

배고픈엄마

아보카도요리, 보기와 다르게 너무 맛있는 아보카도 샌드위치

아보카도 한개로 아보카도 계란간장비빔밥과 아보카도 샌드위치 두가지 요리를 했습니다. 두 가지 음식 다 맛이 괜찮았는데 전 특히 아보카도 샌드위치를 너무 맛나게 먹었습니다. 재료 손질도 크게 할게 없고 아보카도 비빔밥과 샌드위치는 누구나 손 쉽게 만 들 수 있는 음식이기도 하고 몸에도 좋고 다이어트 식품이라고 하니 아보카도가 꽤나 괜찮은 식재료인것 같습니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도 구매 1/2개

토마토 구매 1/2개

양파 구매 1/4개

소금 구매 1꼬집

통후추 구매

계란 구매 1개

베이컨 구매 3장

식빵 구매 2장

마요네즈 구매 1큰술

씨겨자 구매 1큰술

노하우 영상

조리순서Steps

칼로 아보카도 씨가 닿도록 가운데를 둘려주면서 칼집을 넣어 준 후 살짝 비틀어 아보카도를 반으로 쪼개 줍니다.

잘익은 아보카도는 껍질이 한번에 잘 벗겨 진답니다. 덜 익은 아보카도는 칼로 껍질을 깍아 주어야 합니다.

볼에 아보카도 1/2개를 담고 포크로 으께 줍니다

토마토 1/2개를 준비해 수분이 많은 씨부분을 제거하고 다져 줍니다. 양파 1/4개는 곱게 다져 줍니다.

으깬 아보카도에 함께 넣고 소금 1꼬집, 통후추를 바로 갈아 넣고 고루 잘 섞어 줍니다

계란 1개를 앞, 뒤만 살짝 익혀 반숙으로 후라이 해주었습니다

베이컨 3장을 구워 주었습니다

식빵 2장을 앞, 뒤 노릇하니 바삭하게 구워 줍니다

마요네즈 1큰술, 씨겨자( 홀그레인머스터드} 1큰술을 썩어 식빵에 발라 줍니다

식빵 한장 위에 준비한 아보카도, 베이컨과 계란후라이를 올린 후 소스바른 식빵으로 덮어 줍니다.

샌드위치는 먹을때 속의 내용물이 빠지지않게 랩으로 단단하게 샌드위치를 감싸 주세요. 그리고 반으로 잘라 드시면 되겠습니다

: 손으로 아보카도를 눌렸을 때 부드럽게 만져지면 잘 익은 거랍니다 이 샌드위치는 잘 익어 아보카도가 부드럽게 으깨 지는걸 사용해 주세요

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등록일 : 2019-07-03 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도