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팬이맘의cook

간장 어묵볶음 만드는 법)) 삼진어묵 66주년 이벤트

밥반찬으로 좋은 어묵볶음.
일전에 사다 놓은 파프리카가 색깔별로 있길래
삼진어묵 딱한끼 어묵으로 들들들 어묵볶음을 만들어봤답니다.
우리 집 식탁에 자주 오르는 어묵 반찬.
쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 일품인 어묵.
5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채를 준비합니다.
어묵은 끓는 물에 데친 후
찬물에 살짝 헹궈냈어요.
마늘은 편 썰어 준비하고요.
양파는 두툼하게 썰고
파프리카는 편 썬 다음 채 썰고요.
부추는 5cm 정도 길이로 썰었어요.
어묵은 두툼하게 채 썰어 준비하고요.
팬에 식용유를 2큰술을 두르고
양파와 마늘을 넣어 볶은 후
어묵을 넣고요.
진간장 4큰술, 올리고당 3큰술을 넣고 볶다가
파프리카를 넣고 데치듯 살살 볶다
부추를 넣고 섞는 정도로 하고
참기름 두르고 불을 끕니다.
알록달록한 간장 어묵볶음 완성!
접시에 담아내고 검정깨 뿌리면 ~~

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

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레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

❤️ 2020-12-26 19:31:07

야채가 없어서 마늘 양파 청경채 넣고 했어요 맛있어요! 

댓글 0
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