Name: 상추 장아찌
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 상추 1소쿠리; 간장 1; 물 1; 간장 1; 식초 1

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18,482

버섯과동거

상추 장아찌

상추를 쌈하서 먹거나 겉절이 해서 먹는것이 일상적인방법인데.
흔한 상추를 어찌 처치해야 할까?궁리끝에
간장을 끓여서 장아찌를 만들었어요.
생각보다 괜찮은 요리가 탄생했어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
1소쿠리 구매

[양념(비율)]

간장
1 구매
물
1 구매
간장
1 구매
식초
1 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

상추를 씻어서
소쿠리에 담아서 물기를 뺀다

물기 빠진 상추를
통에 차곡차곡 넣어줍니다.
팔팔 끓은 간장 물을 뜨거ㅂ게 부어준다.

간장.물.설탕.식초 를 1:1:1:1비율로
한 소끔 끓여줍니다.

다음날 바로 꺼내서
먹으면됩니다.

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등록일 : 2019-06-24 수정일 : 2019-06-25

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레시피 작성자About the writer

버섯과동거

버섯이 좋아서 표고와 참송이를 재배하는 아줌

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김인화 2025-05-13 05:56:17

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