Name: 수박껍질요리 / 수박껍질 매운초무침
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 수박 껍질 150g; 소금 1ts; 설탕 2Ts; 식초 2Ts; 청양고추 1개

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요알남Mingstar

수박껍질요리 / 수박껍질 매운초무침

여름에 가장 많이 먹는 과일이 수박입니다. 하지만 수박을 먹고 나면 껍질 쓰레기가 너무 많이 나오죠? 하지만 껍질을 버리지 말고 다양한 요리로 변신시켜 반찬으로 만들어 드세요~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수박 껍질
150g 구매
소금
1ts 구매
설탕
2Ts 구매
식초
2Ts 구매
청양고추
1개 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

수박 껍질은 원하는 크기로 편 썰어주고, 청양고추는 송송 썰어준다.

수박 껍질에 소금을 넣고 절여 준다.

설탕, 식초를 넣고 양념을 만든다.

소금에 절인 수박 껍질을 한번 씻어 물기를 제거한다.

소스에 청양고추, 수박 껍질을 넣고 버무린다.

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등록일 : 2019-06-20 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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