Name: 수박껍질요리 / 수박껍질 매운초무침
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 수박 껍질 150g; 소금 1ts; 설탕 2Ts; 식초 2Ts; 청양고추 1개

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요알남Mingstar

수박껍질요리 / 수박껍질 매운초무침

여름에 가장 많이 먹는 과일이 수박입니다. 하지만 수박을 먹고 나면 껍질 쓰레기가 너무 많이 나오죠? 하지만 껍질을 버리지 말고 다양한 요리로 변신시켜 반찬으로 만들어 드세요~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수박 껍질
150g 구매
소금
1ts 구매
설탕
2Ts 구매
식초
2Ts 구매
청양고추
1개 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

수박 껍질은 원하는 크기로 편 썰어주고, 청양고추는 송송 썰어준다.

수박 껍질에 소금을 넣고 절여 준다.

설탕, 식초를 넣고 양념을 만든다.

소금에 절인 수박 껍질을 한번 씻어 물기를 제거한다.

소스에 청양고추, 수박 껍질을 넣고 버무린다.

수박껍질초무침 관련 상품

등록일 : 2019-06-20 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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