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매콤 가지볶음 절였더니 쫄깃하네

가지는 말캉한 식감때문에

싫어하는 분들 많으신데요

오늘은 꼬들꼬들~

말캉한 식감없이 맛있게 먹을 수 있는

가지볶음 입니다
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지는 3개 준비했어요
어슷하게 썰어서
소금에 살짝 절여 줍니다
잠깐만 절이고 물기 짜 줍니다
대파로
파기름부터 낼게요
살짝 절여진 가지는
물기 꼭 짜주고
파기름에 넣고 볶아요
슬라이스한 양파도 넣고
볶아요
양파 볶아지면
매콤양념 넣고
잘 섞으며 볶아요
매콤양념 : 간장, 국간장, 매실액, 맛술, 고춧가루, 깨
벌써 매콤해 보이쥬? ㅎㅎ
다진마늘, 청양고추넣고
잘 섞은 후
참기름 살짝 둘러 마무리해요

등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-06-19

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 11

지쉬시 2019-07-15 17:39:35

정말 맛있네요ㅎㅎ다진마늘은 안넣었어요~마늘 빻기 귀찮아서...그래도 너무 맛있어요!! 

제비연 2019-08-31 17:10:59

가지가 물컹거리지않고 살짝 쫄깃해요 맛이 좋아서 요것만 먹었어요 잘먹었습니다  

갱이옵빠 2019-07-30 16:12:51

가지는별로라잘안해먹어지는데옆집에서주길래래시피따라만들었어요 완죤맛있네요  

댓글 2
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