Name: 경상도식 소고기 뭇국
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기 400g; 대파 3뿌리; 무 1/4토막; 콩나물 1봉지; 양파 1개; 고춧가루 2큰술; 국간장 3스푼; 참기름 2큰술; 생강가루 1작은술; 다진마늘 4스푼; 멸치다시마육수 2리터

9,836

노루네

경상도식 소고기 뭇국

경상도식 뭇국 여름 보양식으로

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

국거리용 소고기는 찬물에 담궈 핏물을 빼서 준비하고 무우 한토막 나박하게 썰어 준비하고 콩나물은 머리를 따서 손질해두고 대파도 넉넉하게 준비했어요

달군 냄비에 참기름 2스픈 넣고 소고기와 훗춧가루 생강가루 넣고 볶다가 소고기가 반정도 볶아지면

나박하게 썬 무우 넣고 달달 볶아 겉이 투명해지기 시작할때 간장 2스픈과

고춧가루 2스픈 먼저 넣고 볶다가 (고춧가루는 입맛에 따라 넣으시면되요)

멸치 다시마 육수를 넣고 어느 정도 끓이다가 무우가 다 익었을때

콩나물을 넣고 계속 끓이다가

양파도 넣고 끓이면서

대파와 마늘을 넣고 끓여 주세요

간을 보고 필요에 따라 추가로 간을 하면 됩니다

다싯물의 감칠맛과 얼큰하고 시원한 경상도식 뭇국

레시피와 관련된 상품더보기

고기상 프라임 냉장 소고기 150g 5종(부채살/살치살/토시살/진갈비살/큐브부채살)

8,900원 281개 구매

(12)

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 토마호크 스테이크 600g, 700g, 800g

46,100원 29개 구매

(1)

스테이커스 살만한 세트 1.5kg (립아이+채끝등심+살치살 각 500g)

96,500원 2개 구매

(1)

마장동소도둑단 초이스 수제 양념 LA갈비 600g

34,000원 7개 구매

(2)

냉장 소등심 큐브스테이크 300g 헬스소고기 striploin 키토제닉 스테이크덮밥

9,800원 2개 구매

(1)

[스테이커스] 냉장 살치살 스테이크 300~1000g

27,500원 61개 구매

(7)

[만개특가]프라우 식감 좋은 등심 200g x 2개

18,900원 2개 구매

(1)

맛군 장흥 키조개 삼합(키조개,한우,표고버섯) 선물세트

55,900원 14개 구매

(2)

1등급 숙성 암소한우 선물세트

37,900원 5개 구매

(1)

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 채끝 300g

35,900원 2개 구매

(1)

스테이커스 뼈대있는 세트 1.8kg(티본스테이크+살치살+채끝등심 )

123,900원 2개 구매

(1)

에이징그라운드 솔트에이징 프라임등급 스테이크

6,900원 12개 구매

(2)

프라우 토마호크 뼈 커팅 스테이크 600g~

38,000원 12개 구매

(1)

마장동소도둑단 블랙앵거스 토마호크&척아이롤 캠핑 올인원 세트 1.1kg, 1.2kg, 1.3kg

61,400원 8개 구매

(1)

복만당 미경산 한우 곰탕 600g & 경상도식 한우 뭇국 800g & 이북식 손만두 430g

9,900원 88개 구매

(7)

용문해장국 700g*3팩 (5~6인분)

21,900원 159개 구매

(10)

[美친특가] 초이스등급 소한마리 한판(토시살,등심,부채살,살치살 600g)

18,900원 216개 구매

(25)

프라임등급 솔트에이징 구이용 냉장 소고기 3종 (등심/부채살/살치살)

6,500원 543개 구매

(28)

[만개특가] 프라임 솔트에이징 냉장 스테이크 150g

5,800원 7,385개 구매

(136)

스테이커스 냉장 채끝등심 스테이크

26,700원 18개 구매

(3)

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사골곰국 1kg

7,400원 9개 구매

(1)

[만개특가]도봉산갈비 미국산 원육 LA갈비 2kg (+양념 1kg 무료증정)

59,800원 123개 구매

(11)

초이스등급 솔트에이징 구이용 냉장 소고기 3종

6,300원 160개 구매

(7)

마장동소도둑단 우대갈비 1kg(가정용, 캠핑용)

50,000원 4개 구매

(1)

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 채끝등심

24,900원 3개 구매

(1)

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 초이스 티본 스테이크 700g, 800g

43,800원 2개 구매

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 안심 300g

44,900원

마장동소도둑단 미국산 초이스 소갈비살 300g

15,200원

12시푸드 간편식 5종 골라담기 (차돌된장찌개/소고기미역국/고추장불고기/코코넛카레/무뼈닭발)

3,300원 18개 구매

그레잇 미국산 초이스등급 토마호크 650G

35,900원 4개 구매

금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기

13,000원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 육회

19,700원 2개 구매

고기상 소고기 육포 선물세트 명절 추석 부모님 건강 간식 선물

34,500원 1개 구매

오슬로 아웃백 BBQ 캠핑 화로 접이식 M/L 바베큐 감성 휴대용 미니 직화 숯불 그릴 6color

62,000원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 업진살

35,000원

미국산 초이스 AAA급 양념 부채살 (400g)

15,900원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살

36,800원 1개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 꽃등심

24,900원 1개 구매

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 초이스 포터하우스 스테이크 700g, 800g

44,900원 4개 구매

국내산 프리미엄 소고기 선물세트

58,900원 5개 구매

전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 등심300g

31,900원 4개 구매

대디푸드 대디떡갈비 3팩 (100g x 4개입)

34,800원 2개 구매

마장동소도둑단 소고기, 양고기 골라담기

23,600원 4개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 불고기

19,800원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사태

17,900원 1개 구매

1++ 숙성한우 C/D 선물세트 명절 설 부모님 한우 소고기 기업 임직원 선물

235,000원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 치마살

35,000원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 살치살

38,300원

마장동소도둑단 미국산 초이스 우삼겹 삼겹양지 500g, 1kg

11,900원 4개 구매

프라임등급 구이용 소고기 실속선물세트 5종

53,500원

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 초이스 뉴욕 스테이크 500g

26,200원 1개 구매

마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 프라임 덴버컷 스테이크 300g,500g

17,400원 5개 구매

[스테이커스] 미국산 립아이(등심) 스테이크 300g~1kg

35,300원 1개 구매

그레잇 초이스 등급 우대갈비 1.2kg (갈비대 4대)

34,800원 2개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사골용 뼈 1kg

12,400원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 특수국거리

19,800원

마블링 가득 소차돌 450g

15,900원 3개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 안심

34,200원

프라우 부드러운 안심 200g x 2개

24,000원 3개 구매

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 부채살

35,000원

등록일 : 2019-06-16 수정일 : 2019-06-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도