Name: 수제 당근 수제비 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근1개; 밀가루 300g; 미역 1움큼; 다시육수 600ml; 후추 1꼬집; 소금3t; 계란1개; 대파 1움큼; 청양고추 1개

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햇살머금은집

수제 당근 수제비 만드는 법

비오는날 먹음 더 맛있는 수제비 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
1개 구매
밀가루
300g 구매
미역
1움큼 구매
다시육수
600ml 구매
후추
1꼬집 구매
소금
3t 구매
계란
1개 구매
대파
1움큼 구매
청양고추
1개 구매

노하우

조리순서Steps

우선 색이 예뻐서 눈으로 한번 반하고
맛에 반해서 자꾸 먹게 되는 당근 수제비

당근은 곱게 갈아 주세요.
약간 크게 갈면 씹는 식감이 조금 더 있으니
요건 기호에 따라서 알맞게 갈아 주세요

그리고는 물약간 넣고
밀가루 넣고 계란 하나 풀어 주셔도 되구요

그리고 열심히 반죽을 하는 동안 다시육수나
멸치 육수 내어 둔것이 있음 사용하심 되세요.

그리고 다시 육수에 후추.간마늘
청양고추
그리고 미역 한스푼 정도 넣어주었어요.
잘라져 나온 미역이 있어서 그거 불렸다가
조금 넣었어요.
그럼 있고 없고 차이가 조금 나더라구요.

물이 팔팔 끓어 오르기 시작하면
수제비 반죽을 얇게 떼어서 넣어 주세요.
아이들이 떼어서 넣는거 좋아해서 제가 하다가

보글 보글 끓여주면 색도 이쁜 수제비 완성

물이 팔팔 끓어 오르기 시작하면
수제비 반죽을 얇게 떼어서 넣어 주세요.
아이들이 떼어서 넣는거 좋아해서 제가 하다가

당근수제비 관련 상품

등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

포토 리뷰 2

요리 후기 5

고미정 2022-08-08 19:14:28

당근갈아서 반죽하니 색도곱구 색다르게 느껴져서 눈으로 입으로 맛나게먹었어요~~~ 좋은레시피 감사드립니다

정어리 스페셜 2019-07-11 00:39:16

당근 곱게 갈아서 수제비를 만들어 먹으니까 너무 맛있어요~ 남은 수제비는 라면에 넣어먹어도 맛있네요!!! 레시피 감사해요^^

쉐프의 한마디2019-07-31 15:36:47

색감이 더 좋아요

태민♥태희맘 2020-04-16 22:26:44

하트 꽃 별 비방울모양까지~아들 딸이 겁나 좋아해요~^^ 맛나게 먹었습니다=^.^=

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