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MOMSISTERS

더운 날에는 시원한 냉면으로 맛나게 먹어요~:)

날씨가 점점 더워져서 입맛 없는 요즘

저희 집은

시원하고 맛나게 먹을 수 있는 냉면을 자주 먹고는 하는데요

집에서 만들어 먹으면

인당 단돈 이천원에 맛난 냉면을 즐길 수 있지요 ㅎㅎ
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 삶은계란 조리법삶은계란 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 냉면면을 하나 하나 떼어내어서
준비해줍니다
냉면면을 떼어내는 동안
계란은 삶아서 반으로 잘라두고요
무초절임도 잘라주세요
그리고 돼지고기도 준비해주심 좋은데요
저는 전날 구워 먹고 남은 돼지고기를 데쳐서 준비했어요
냉면면을 다 떼어냈으면
끓는 물에 삶아서
찬물에 재빠르게 헹궈줍니다
제가 사용한 육수는
네이버푸드에서 나오는 냉면육수로
동치미 맛이 나서
맛나더라고요
마트 갈 때마다 이 육수 몇 개씩 꼭 사다 놓아요 :)
모든 재료 준비가 다 끝나면
면 넣고 육수 부어서
고명 올리고 양념장을 얹어주세요
참~ 겨자소스도 잃지 말고 뿌려주세요 :)
이제 맛나게 먹을 차례~!
양념장과 겨자소스가 어우러지게
휘휘 저어서는
한 젓가락 야무지게 먹어봅니다 ㅎㅎ
고기까지 한점 같이 먹으면
아웅~! 환상적입니다 ㅎㅎ
한 그릇 먹고 나니
배도 든든
속까지 시원해집니다
밭일하고 더워서 입맛 없을 때
한 끼로 먹음 딱 좋은 냉면~!
이제 냉면이 계속 당기는 계절이 왔어요 ㅎㅎ

등록일 : 2019-05-20 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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#냉면#여름#초스피드#시원육수#간편식
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