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이젠 이자카야 가지말쟈규 ★ 쯔꾸네

닭안심을 갈아 뭉쳐 단짠소스의 풍덩 ★
노른자에 찍어먹는 센스 까지 ??? 최애 맥주안주 (ง •̀_•́)ง
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3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients

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조리순서Steps
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대파를 곱게 다진다.
믹서기에 닭은 충분히 갈아준다

믹서기

볼에 간장, 다진마늘, 맛술,참기름,전분, 다진대파를 넣고 고루 섞어 반죽을 길쭉하게 빚는다

끈기가 생길 때까지 잘 치대주세요.

냄비에 소스 재료를 넣고 윤기날 때까지 조린다

냄비

팬에 기름을 둘러 앞뒤로 노릇하게 굽다가 물을 넣고 뚜껑을 닫아 강불에서 끓인다.

물이 증발하면 만든 소스를 부운 후 조려 완성한다

노른자에 찍어드세요

등록일 : 2019-04-30 수정일 : 2019-07-04

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