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시크제이맘

옥수수 치즈 김치볶음밥

김치볶음밥
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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대파 1/2는 송송 썰어 준비하고, 스팸은 작게 다져주고
김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
스팸 대신 참치캔, 연어 캔을 사용해 된답니다.
썰어 놓은 김치에 설탕 0.5를 넣어 조물조물 무쳐 줍니다.
김치 신맛에 따라 설탕량을 조절하심 돼요.
달군 팬에 식용유 2를 두르고 송송 썰어놓은 대파를 넣어
노릇노릇하게 볶아 파 기름을 만들어 주고
이어 준비한 스팸을 넣고 함께 볶아 주다
재료를 한쪽으로 밀어 넣고
간장 1을 가장자리 쪽에 부어 지글지글 눌어붙듯 볶아주다
재료와 함께 볶고
이어 김치를 넣어 함께 볶아 줍니다.
준비한 공깃밥 1공기를 넣고
모든 재료를 고루 섞어 가며 잘 볶아 주세요.
이때 주걱을 세워가며 볶아주는 게 좋답니다.
* 김치 염도에 따라 간이 달라질 수 있어요.
드셔보시고 싱거우면 간장을 짜면 밥을 더 넣어 줍니다.
마지막에 참기름 1, 통깨를 넣어 마무리합니다
볶아 놓은 밥은 그릇에 꾹꾹 담아 놓아요
코팅력 좋은 팬에 숟가락 6 그리고 치즈 1컵을 고루 섞어
팬에 올리고 약불에서 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여 줍니다.
치즈가 다 녹으면 담아 놓았던 밥을 팬에 거꾸로 올리고
그릇만 살짝 올려 주면 된답니다.
우주선
옥수수 치즈 김치볶음밥 완성
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등록일 : 2019-04-28 수정일 : 2019-04-29

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