#봄나물요리 #민들레나물무침 #민들레멜젓무침만들기 #멜젓으로만 무쳐낸 삼겹살과 잘 어울리는 민들레멜젓무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36,029

상품목록

강철새잎

#봄나물요리 #민들레나물무침 #민들레멜젓무침만들기 #멜젓으로만 무쳐낸 삼겹살과 잘 어울리는 민들레멜젓무침

동네 마트에 갔는데 민들레가 있었어요. 오호!! 이거

보기 힘든 것인데...보기 힘든만큼 보았을때에 바로 구입을 해야겠지요.

구입을 했을때에는 민들레김치를 하려고 했지요.

그런데 이런저런 일들로 인해서 너무 바쁘다보니 김치까지는 못 할 것 같아서

양념멜젓에 초간단하게 민들레를 무쳐 냈습니다.

그래서 삼겹살을 구워서는 함께 먹으니 제주도야지 멜젓에 찍어 먹는 맛이 나더라구요.

멜젓을 직접 담그기는 했는데 민들레를 구입하면서 보니

양념멜젓이 있어서 그냥 그것을 구입해서는 무쳐서 밥에 비벼서도 먹고

고기 꾸워서 먹고요. 민들레의 쌉싸름한 맛이 더욱 좋았습니다.

봄의 기운이 느껴지는 듯 했어요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

민들레 나물
168g 구매
멜젓
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬파
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깨끗하게 손질한 후에 씻어 준 후에 5cm 정도의 길이로 썰어 주었습니다.

데치지 않고 생으로 무쳐 낼려고요. 믹싱볼에 담아 주시고요.

양념멜젓입니다. 양념된 갈치속젓이라고 할 수 있지요. 이것만 있어서 밥한공기는 그냥 뚝딱 할 수 있을 것도 같아요. 고기에 찍어서 먹어도 좋고요. 고추장이나 쌈장 대신으로 양념멜젓을 넣고는 쌈을 싸서 드셔도 좋습니다.

다진마늘, 양념멜젓, 참기름, 통깨만 넣어서 조물조물 무쳐 줍니다. 민들레는 약하기 때문에 살사 무쳐 주세요.

민들레가 상하지 않도록 살살 무쳐 주었습니다. 끝이지요!!! 너무나 간단하지요. 아,,그런데 멜젓이 없는데요. 하시면 초고추장으로 무쳐내서도 좋고요. 멸치액젓과 고춧가루를 넣어서 무쳐 내셔도 좋습니다.

봄나물요리, 민들레멜젓무침 완성입니다. 쌉싸름한 민들레의 향과 맛...그리고 질겅질겅 씹히는 식감에 쿰쿰한 멜젓과 합쳐져서는 독특한 맛을 내어 주네요.

민들레나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-04-10 수정일 : 2019-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

khg21 2021-03-14 19:16:38

너무잘만들어 먹있어요 ^^

쉐프의 한마디2021-03-15 08:22:09

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*

댓글 3

#봄나물무침 #봄나물요리 #민들레무침 #민들레멜젓무침 #양념멜젓 #초간단민들레무침만들기 #삼겹살과 #잘 #어울리는 #민들레멜젓무침

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(71)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(46)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(386)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(212)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(369)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(48)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(30)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(11)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(33)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(30)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(20)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(19)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(23)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(70)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(882)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(483)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(327)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(252)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)
4

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.