간단하게 도시락반찬으로 좋은 감자조림

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보동

간단하게 도시락반찬으로 좋은 감자조림

짭쪼롬하고 맛있는 감자조림이예요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
양파
1개 구매
꿀
1작은술 구매
통깨
약간 구매

[양념]

물
300ml 구매
양조간장
2큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
설탕
2작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

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감자는 껍질을 벗기고 투박하게 썰어주세요

양파도 큼직큼직하게 썰어 준비해줬답니다.

물 300ml ( 감자가 물에 잠길정도 ) 넣어주세요.

여기에 양조간장 2큰술, 올리브유1큰술, 설탕 2작은술 넣어주세요.

올리브유를 넣는 이유는 윤기가 나고 감자가 잘 부스러지지 않게 하기 위해서예요~
국물 간을 봐주시고 약간 싱겁다 싶으면 간장을 좀더 추가해주셔도 좋아요.

뚜껑을 덮고 양념이 베이도록 끓여주세요
마지막으로 꿀 과 통깨를 넣어 마무리해주시면 된답니다.

감자를 젓가락으로 찔렀을 때 감자가 거의 익었는데 물양이 많으면 덜어내주셔도 괜찮아요.

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등록일 : 2019-04-01 수정일 : 2019-04-01

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블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

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