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만개의레시피

금방이라도 토끼가 깡총 나올것같은 당근컵케이크 !

몸에좋은 당근을 이용해서 만든 당근컵케이크!
편식하는 우리아이에게도 딱! 좋은 간식 : )

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3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

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조리순서Steps
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당근은 치즈그레이터에 갈아 준비한다.
달걀 , 흑설탕을 넣고 고루 섞는다.

실온에 꺼내두었던 달걀을 사용하세요

달걀에 포도씨유를 넣어가면서 휘핑한다.
박력쌀가루, 아몬드가루, 베이킹파우더, 계피가루를 체쳐 섞는다.

날가루가 보이지 않게 골고루 섞는다.

당근을 넣고 머핀틀에 담아 180도로 예열된 25분간 오븐에 구워 식힌다.

오븐

크림치즈아이싱 재료를 넣고 휘핑기로 고루 섞는다.

실온에 꺼내두었던 크림치즈를 사용하세요

충분히 식혀진 당근컵케이크에 크림치즈아이싱을 올려 완성한다.

등록일 : 2019-03-31 수정일 : 2020-03-09

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 9

듑두부 2020-03-22 16:09:35

저도 설탕은 50그램만 넣었어요 계란도 머랭쳐서 넣으면 더 폭신폭신하고 맛있을듯 

지니혀니망 2020-02-06 15:45:48

계란3개를 머랭쳐서 넣고 설탕은 50그램만 넣었어요ㅎㅎ 폭신폭신 맛있어요 근데 당근향이 넘 진해서 담엔100그램만 넣으려구요^^ 

김나연7161 2020-05-18 15:58:52

모임에 만들어갓는데 다들 맛잇다고 잘먹더라구요 자주 만들어먹을 레시피로 스크랩 바로해놧네요^^ 

댓글 1
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