수육삶고 남은육수로 만든 우거지된장국!

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왕눈이2

수육삶고 남은육수로 만든 우거지된장국!

수육삶으시고 남은육수들 버리시나요?
기름기만 걷어내시고 배추된장국으로
드셔보세요~해장국으로 딱좋아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추가루
조금 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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고기삶고 남은 육수 고운체에
한번 걸러주세요
위에 기름을 걷어내주세요
육수양이 너무 작을경우에는 물을 넣어주세요
냉동시켜둔 우거지을 꺼내 놓아요

육수가 펄펄 끓으면 냉동된 우거지를 넣어주세요
남은 수육살코기를 작게 잘라 넣어주세요
*남은고기가 없으시면 안넣으셔도 되세요

청양고추/대파를 자게 썰어서 넣어주세요 고추가루/다진마늘을 넣어주세요

맛보시고 싱거우시면 소금을 추가해서 간을 보세요 후추가루 조금만 넣어주세요

한소큼 끓여내면 완성입니다

고기삶은 육수 버리지 마시고
우거지된장국으로 드셔보세요
해장국이나 아이들반찬으로
완전 좋아요

: 배추잎 (우거지)얼려놓은게 없으시면 알배추잎
삶아서 쓰셔도 되시고 무청시래기를 넣으셔도
되세요

우거지된장국 관련 상품

등록일 : 2019-03-31 수정일 : 2019-03-31

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#수육삶고남은육수활용하기 #우거지된장국 #해장국 #아이들반찬 #술안주

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