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달콤한 참외로 피클 만들기

과일가게를 지나다보니 참외가 많이 나왔더라구요~
참외도 피클로 만들어 먹으면
달콤하고 맛있어요~ 도전해보세요^^
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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참외와 재료들을 준비해주세요
저는 파프리카와 할라피뇨 고추를 같이 준비했어요~
오이나 양배추등 다른 채소를 같이 이용하셔도 좋아요
참외는 반으로 잘라 숟가락으로 씨를 제거하고
모양을 살려 썰어주세요
고추와 파프리카도 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
색색깔 예쁜 채소들로 준비했어요
준비된 물과 식초에
설탕, 소금을 넣고 저어주세요
바글바글 끓여 설탕을 다 녹여주고
절임물을 식혀줍니다
열탕소독해놓은 유리병에
알록달록 예뿌게 재료들을 담아주세요
식혀둔 절임물과 통후추를 넣어 냉장고에 넣어주세요
냉장고에 이틀정도 보관했다 드시면 됩니다
팁-주의사항
색깔도 알록달록 예쁘고 만들기도 쉬우니
만들어서 선물하기도 참 좋은거 같아요~

등록일 : 2019-03-29 수정일 : 2019-05-14

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2
요리 후기 2

비잉깅 2019-10-10 09:16:49

방금 만들었어요 ~ 키우던 참외를 너무 빨리 따버려서 피클로 만들었는데, 맛은 어떨지 모르겠네요 

쉐프의 한마디2019-10-25 11:33:27

참외를 키우시다니 대단하셔요~ 답글이 너무 늦어서,, 맛은 보셨는지 궁금하네요^^

rome4u *^^* 2020-07-11 20:01:57

참외가지고 피클이라니. 생각도 못하다가 레시피보고 만들었어요. 참외 외에는 그냥 집에 있는 짜투리 채소들 넣었네요.  

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