Name: 남은 치킨으로 요리하기/카레맛
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 치킨 살 1줌; 계란2개; 카레가루 1/2큰술; 마요네즈 적당량; 쪽파2개; 양파; 진간장2큰술; 미림2큰술; 후추 약간

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2,460

멜리샤인

남은 치킨으로 요리하기/카레맛

남았던 치킨들은 종이 포일 그대로 감싸고 플라스틱 용기에 담에 '냉동 보관' 냉동된 상태라면 자연해동 1시간 정도 레인지 5분 해동 정도면 딱! 나만의 치킨 마요 방식 재료

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치킨 살
1줌 구매
계란
2개 구매
카레가루
1/2큰술 구매
마요네즈
적당량 구매
쪽파
2개 구매
양파
구매
진간장
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

해동된 치킨

일단 양파를 최대한 얇게 슬라이스한다. 두꺼우면 별로 맛이 없다..

쪽파도 송송 썰어준다.

가슴살은 칼로 잘라주었다. 이때 먹을 때 식감이 아주 퍽퍽한데. 특히 오븐 구이를 했던 거라.. tip. 마요네즈를 묻혀놓으면 육질이 부드러워진다.

계란 두 개를 따로 풀어서 팬에 붓게 되면 계란 썼던 용기도 씻어야 하고 귀찮으니 덜 달구어진 팬에 계란 2개를 깨고 계란이 익기 전에 얼른 나무젓가락이나 수저로 저어준다.

이때 카레가루를 조금 넣어서 카레향을 내준다. 이렇게 하면 독특한 맛이 난다. 남겨졌던 치킨들 잡내도 잡아주고

스크램블을 해준다.

기름을 1큰술 넣고 양파를 볶아준다.

진간장 2큰술

미림 2큰술

올리고당 1큰술

조려주고 치킨 살을 넣어준다.

후추나 통후추도 약간씩

고슬 지은 밥을 준비한다.

밥 둘레로 스크램블을 예쁘게 담아주고, 양념된 치킨을 올려주고 마요네즈를 뿌리고 쪽파를 올리면 완성이다.

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등록일 : 2019-03-29 수정일 : 2019-05-02

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요리 후기 1

2019-04-20 13:51:32

치킨마요 진짜 좋아하는데 정말 맛있어여~~

쉐프의 한마디2019-05-11 11:31:35

고맙습니다~~방문 감사합니다^^

#치킨마요 #남은치킨 #남은 #치킨요리 #닭가슴살 #닭요리 #마요 #남은치킨마요 #치킨마요만들기

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