새우떡강정 ! 맥주안주? 간식 둘다 져앙 !

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새우떡강정 ! 맥주안주? 간식 둘다 져앙 !

아이들 간식으로도 좋고 안주로도 좋은
새우 떡강정! 하나두개 집어먹다보면 어느새 빈접시~_~

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

새우
200g 구매
떡
100g 구매
양파
1/2개 구매
튀김가루
1/2종이컵 구매
감자전분
1/2종이컵 구매

[소스재료]

고추장
2숟가락 구매
케첩
3숟가락 구매
칠리소스
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
물
3숟가락 구매

노하우

▶ 새우 손질법

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양파를 다지고 볼에 소스재료와 다진 양파를 넣어 소스를 만든다.

팬에 소스를 넣고 볶는다.

손질한 새우는 감자전분을 묻힌 뒤 170도 예열된 기름에 새우와 떡을 튀긴다.

170도 온도는 나무젓가락을 담궜을때 2~3초 잔거품이 나오면 적당해요.

2에 새위튀김과 떡을 넣고 센불에서 재빨리 볶은 후 통깨를 뿌려 완성한다.

새우떡강정 관련 상품

등록일 : 2019-03-23 수정일 : 2019-07-04

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댓글 1

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