Name: 초고추장 만드는 초간단 황금비율
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고추장 2T; 설탕 2T; 식초 2T; 다진마늘 1T; 통깨 솔솔

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초고추장 만드는 초간단 황금비율

2:2:2:1 비율만 알고 있으면 누구가 실패없이
새콤달콤 초고추장 쉽게 만들수 있어요^^

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추장
2T
설탕
2T
식초
2T
다진마늘
1T
통깨
솔솔

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

초고추장 만들때 2:2:2:1의 비율만 아시면 새콤달콤 초고추장 쉽게 만드실수 있는데요
먼저 고추장2T,설탕2T넣어주구요

T:성인숟가락 기준

식초도 2T넣어주시고 다진마늘1T 넣어주셔요. 만약 양을 적게 만들고 싶다면 성인숟가락 기준 대신 일반 커피 티스푼 기준으로 2:2:2:1 넣어 주심 됩니다

마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주심 끝!!!기호에 따라 참기름 약간 넣으셔도 고소합니다

다시마를 새콤달콤한 초고추장에 찍어먹으니 참 맛있네요^^

등록일 : 2019-03-19 수정일 : 2019-03-20

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레시피 작성자About the writer

뽀유TV

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 초고추장 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내어 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 특히 사먹는 것보다 더 맛있다는 평가가 많으며, 설탕과 식초양을 조절하여 개인 입맛에 맞출 수 있는 점이 인기를 끌고 있습니다. 초고추장을 처음 만들거나 빠르게 필요할 때 유용한 레시피로 소개됩니다.

맛 만족도

맛있어요

95%
보통이예요

4%
맛없어요

1%

난이도

쉬워요

80%
보통이예요

18%
어려워요

2%

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포토 리뷰 8

요리 후기 77

우야라고♡ 2021-01-06 12:13:02

레시피대로하고 전 많이해놓으려교 2큰술씩 더추가했어요 맛있어요 전 식초2큰술 매실청2큰술 설탕 2큰술했는데요~식초 한큰술 더넣으면 딱 맞게 새콤 달콤하게 되네요 앞으로 초장 안사먹고 요거보고만들려구요 물좀 섞어야해요

땡무아빠 2020-05-02 20:43:16

믿고만드는 사이트 만개레시피에서 올라온건 다맛있지만..오늘만든초장 개꾸르맛♥

으나리 2020-02-29 19:51:06

오 굴쪄서 찍어먹었는데 넘맛나네요^^! 저는 설탕대신 꿀반스푼만 넣었는데도 좋아요^^*

건일아범 2024-12-29 22:56:51

46세 남성 입니다. 급하신거 아니면 만드신후 3-4일 후에 드셔보세요...꿀앗입니다..

사랑 2021-11-20 02:42:41

정말예술입니다 초고추장이 이러케 맛날수있을줄은 몰랐네요 파는것 보다도 훨씬더 나아요

엄정원 2025-03-28 18:04:46

초간단 초장 맛있게 되었어요~^^ 고추장 자체가 달아서 저도 매실액으로 1스푼 넣었어요 레시피~ 감사합니다~^^

맛이좋타 2024-08-19 14:54:07

이건 초고추장 최고의 레시피에요 설탕은 흰설탕 쓰시구요. 이거 해먹으면 사서 못 먹을거 같아요. 전 사서 먹는건 이상한 냄새가 나더라구요

♡해샘 빅스맘♡ 2023-04-16 13:22:17

두릎가져다놓고 초장사러 나가려다 레시피 보고 만들었어요 간보려다가 정신차려보니 두릎두통 중에 한통을 먹어치웠어요ㅜㅜ 여보 미안해 ㅋㅋ 레시피최고!!

뷰티냥뇨 2020-03-08 21:33:45

브로콜리른 데쳤는데 사논 초고추장이 떨어져서 급하게 후다닥했어요~~ 단맛은 선호하지 않아서 설탕양 1숟가락 반 넣었더니 제잎에 딱이예요!! 깨는 뺐어요.. 난감했는데 감사합니다~

기초탄탄 2024-04-10 14:25:46

이제 초고추장 사지 말고 만들어 먹어야겠어요. 이대로도 좋았는데 오늘은 설탕 1큰술은 매실액으로 넣었는데 괜찮네요 레시피 감사해요^^

호앵이이이잉 2022-01-27 23:15:33

넘 맛있어요. 포항가서 문어 잡아서 먹고 남아서 냉동했던게 있었는데 살짝 해동한뒤 선생님 레시피로 만든 초장에 찍어 먹으니 정말 맛있읍니다.

현예설맘 2020-03-11 13:32:05

볶음밥하다가새우가넘많은거같아4개삶았는데 급하게초장이없다는걸알고 레시피보고했어요! 대박대박대박넘흐맛있어요~^^새우다먹고도초장까지싹싹긁어먹었네요ㅋ 더달게하면떡꼬치소스로맛있을거같아요! 레시피너무감사합니다!!

lilynine 2020-02-23 04:55:04

초고추장 잘 안먹으니 사기 좀 그래서 만들어봤는데 요 비율 진짜 맛있네요 !! 감사합니다 :)

쪼꼬미 2020-11-09 02:16:57

급하게 초장이 필요했는데 처음 만들어보는거라 레시피 찾다가 여기레시피보고 따라했는데 완전 성공했어요 사실 먹을 줄은 아는데 만들줄 모르는 사람이였어서 요리한다는것도 뭘 만든다는것도 항상 두려운 사람이거든요. 간단하고 유익한 레시피 감사드리며 더 많이 올려주세요.너무너무 감사합니다. ♥️

지누 처루 맘 2022-02-09 09:10:05

완전 맛있어요 이제껏 만든 초장 중 최고 초장조차도 레시피 보고 만들어도 별로라 사 먹었는데ㅠ 감사합니다~~^^♡

박은영 2023-02-25 21:38:46

정말 맛있어요! 앞으로 고추장은 만들어먹어야겠네요 입맛에 따라 만들어 먹으니 더 매력있네요

현이엄마 쑨 2020-12-30 21:28:23

초장은 항상 뽀유TV님 레시피 봐요^^ 전 새콤한걸 좋아해서 식초를 좀더 추가해서 넣었더니 더 새콤달콤 맛있어요~

유과 2020-03-19 19:15:08

황금비율이에용!! 과메기 남은거 먹을려고했는데 이거 먹을려고 초장사긴 아까울때 좋아요^^ 딱 생각했던 맛있는 초장맛이 납니다~~

jon y 2020-06-30 06:32:21

마늘맛이 잘 어우러진 정말 맛있는 초고추장이네요. 앞으로 초고추장 사먹을 일 없겠어요. 감사합니다.

초2초2초2 2019-04-20 15:18:10

맛있는데 시판 고추장으로 하니까 살짝 싱거워서 간장 1숟갈 더 넣었어요. 집 고추장으로 해서 먹어볼게요.

쉐프의 한마디2019-04-22 16:51:07

소중한 후기감사합니다 남은시간도 즐거운시간 되세요 ^^

나의여신님 2020-02-08 20:52:52

초간단 짱짱 맛나요ㅋ시판 초고추장맛이에요ㅎㅎ더 맛있는거같아요ㅎㅎ후딱 만들어서 브로콜리, 콜리플라워 찍어먹으니 맛있어요^^*

팬더팬 2021-10-20 20:30:34

사먹는것보다 맛있어요^ ^ 만들기도 간단하고 좋은 레시피 감사합니다~'

러블리맘 2022-10-03 18:19:26

굳이 사지 않고도 필요할 때만 만들면 되니 너무 좋네요 감사합니다.^^

Yunju Cho 2024-08-11 19:53:52

마늘 안 넣고 해도 맛있어요 간단하고 실패없는 레시피입니다 ^^

마차미 2020-02-23 17:59:47

설탕은 반만 넣는게 더 좋을거 같아요~ 맛있는데 좀 달더라구요~

밤나무 율 2020-09-02 00:07:47

마이너스손인 제가... 초고추장에 드디어 성공했습니다 ...최고

나빈서준 2024-04-13 19:34:50

두번째 만들어요. 진짜 맛있어요. 꼭 용량대로 넣어야 맛나요~

미인혜 2023-04-25 10:24:31

맛있네요~^^ 전 아이때문에 마늘을 2/3정도 하니 딱 좋았어요.

윤서마미 2019-11-27 19:53:21

시골..어머님 고추장으로 레시피대로 하니..아주good입니다..

쿠킹또미 2020-07-08 18:41:37

저도 브로콜리 찍어먹으려고 만들었는데 너무 맛있었어요

서단하 2019-04-20 21:59:02

시판 초고추장보다 맛있었어요 회랑 먹는데 너무 좋네요~

쉐프의 한마디2019-04-22 16:50:51

어머나 힘되는후기 정말 감사드립니다 남은시간도 즐거운시간 되세요 ^^

소리비준 2023-08-17 20:38:44

너무나 딱 맛잇어요. 용량잴때 딱 같은 양으로 재야좋음^^

보보스맘 2024-04-12 06:29:56

사지않고 즉석에서 만들어먹으니 너무 좋아요 감사해여

양희° 2019-07-31 05:49:00

레시피 잘쓰겠습니다! 다진마늘 안넣어도 상관없나요?

행복한동식이네 2019-11-28 22:34:09

신랑이랑 굴먹는데 급하게 만들었어요ㅎ 맛나네요!

Mihee☆ 2023-04-03 22:40:33

초장은 항상 이 레시피대로 만들어요~ 맛있어요~~

디아_ 2022-05-01 20:20:20

이젠 초고추장 살일 없네요. 정말 맛있습니다^^

으니♡♥ 2025-03-14 20:25:53

너무 맛있어요ㅋㅋㄱ브로콜리에 찍어먹었네요

yjm☆ 2023-03-16 00:00:16

레시피도간단하고 맛있어요~훨씬맛있어요~

ssonge1004 2022-10-13 09:57:42

처음으로 초고추장 성공했어요. 맛있어요

초이안나 2021-05-13 09:00:22

쉽고 간단히 잘 활용했습니다 고맙습니다

eyjo**** 2020-03-27 15:57:48

정말 딱! 바라던 초고추장 맛이였습니다.

최미선 2023-02-18 23:59:02

산고추장보다 더 맛있대요~최고에요!!

chong moore 2020-10-18 05:35:34

완전 입맛 3콤;매콤, 달콤 그리고 새콤

원쓰냐웅 2021-11-15 06:35:12

옵 맛있었어욥 잘만들어먹었지용~♡

쿠마오빠 2020-12-14 18:29:28

사서 먹는거보다 맛있다고 난리 남.

바람돌이태양 2019-09-25 16:05:05

맛있게 잘먹었습니다! 감사합니다.

용산니콘 2023-04-07 09:19:59

간단하고 맛있어요. 감사합니다. ^^

수구루 2020-08-29 17:29:27

간단하면서도 정말 맛보장이네요~~

하얀앵개미 2022-07-23 15:59:38

쉽고 간단하네요 감사합니다~^^

주걱턱 2019-04-22 19:46:04

고마워요.덕분애 잘 먹었어요.

파리지앵 2019-09-21 18:11:58

비율 완전쉽고 맛있어요~^^

소지별 2019-04-06 21:48:54

사먹는것보다 맛있어요~^^

쉐프의 한마디2019-04-12 22:22:16

우왕 정말요? 힘되는후기 정말 감사드립니다 ^^

v^-^ 현주 2023-10-07 13:31:41

맛있어요!!! 고맙습니다.

연아맘 2025-04-22 14:18:50

간단하면서도맛있어요~

11토파즈 2020-02-26 22:29:34

초간단! 짱! 맛있네요~~

박현경 2019-04-08 19:23:22

맛있게 잘 먹었습니다~

쉐프의 한마디2019-04-12 22:22:31

후기넘넘 감사합니다 굿밤되세요~^^

사랑희망몽치 2021-02-11 11:43:17

맛이 좋아요 레시피

helldt 2019-11-10 14:01:04

아주 잘먹었습니다.

Hong.E 2020-01-14 10:10:47

간단해서 좋아요 :)

쉐프의 한마디2020-01-14 10:10:47

후기사진감사해요 남은시간도 즐거운시간 되세요 ^^

달달한서녕 2023-12-18 18:06:10

간단하고 맛있네요

김곰돌 2023-03-24 18:31:46

간단하고 맛있어요

블루엄빠 2019-07-08 07:16:10

새콤달콤 맛나요

sihaa 2021-07-10 19:17:55

진짜 맛있었어요!

예서수혁짱 2019-10-04 03:01:38

오우 맛있어요 ^^

쥬얼리윤 2021-03-27 16:48:14

새콤하니 맛나요

로베르또빠륵 2023-02-10 13:18:02

너무 맛있어요

요리는참? 2021-04-22 14:36:21

맛있어요 감사

기여미준 2024-06-09 10:43:00

마늘은 적당히

崔龍瀅 2020-06-02 18:59:33

아주맛있네요

아메리카노시나몬 2021-10-23 15:46:19

너무 좋아요

다둥이맘's 2024-08-19 18:05:17

맛있어요~!!

안영미 2022-04-19 23:08:43

맛있었어요

Quỳnh Như94 2022-03-27 11:33:53

맛있어용

경이아지매 2019-04-18 21:35:33

일단 고추장이 맛이 중요한거 같아요. 시판아닌 어머님 만드신 고추장으로 똑같이 했는데 이번건 풋내가 나서 어찌나 아쉽던지ㅜ 하지만 그거 빼곤 맛나게 잘 먹었답니다. 좋은 레시피 감사드려여~~

쉐프의 한마디2019-04-22 16:51:26

제가더감사드리죵 후기감사합니다 남은시간도 즐거운시간 되세요 ^^

미인모녀 2020-11-22 19:45:25

간단히 만들어봤는데 맛나네요ㅎ가리비랑 오징어 찍어먹으려고 급히 한건데 잘 이용했어요^^

인도이야기 2020-03-26 18:11:00

네 잘 응용했습니다 . 감사합니다

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#초고추장 #초고추장만들기 #초고추장황금비율 #황금비율 #초장 #초장만들기

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