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피에스타

매콤한 순대꼬치 만들기 :에어프라이어 간단요리

아이들 간식은 물론 술안주로도 좋은 하나씩 쏙쏙 빼먹는 재미 쏠쏠 순대꼬치!
4인분 10분 이내 초급
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우선 한 입 크기로 잘라주세요. 너무 얇게 자르지 마시구요. 두께 1.5cm 정도로 잘라주세요.
그런 다음 산적꼬지에 하나씩 꼽을게요. 명절에 꼬지 너무 많이 꽂아서 꼬치 만드는 건 당분간 피하고 싶다 하시는 분은 그냥 모두 때려? 넣으셔도 되어요.
요렇게 꼬지에 이쁘게 꼽기!!
순대꼬치 양념 만들기 고추장 1큰술, 올리고당 1큰술, 케첩 2큰술, 칠리소스 1큰술 매콤한 걸 좋아하시면 고춧가루 넣으셔도 좋구요. 전 아이들도 먹을것같아서 (매번그래요. 안먹는대놓고 꼭 먹어요.) 고춧가루는 뺐어요.
칠리소스 없으시면 양념 통닭 소스(마트에 팔더라구요.) 있으심 넣으셔도 좋고 소스 둘 다 없으시면 케첩만 넣으시고 올리고 당양을 조금 더하셔도 되어요.
에어프라이어에 요렇게 차렷! 그리고 저는 200℃에 8분을 굽고 2분은 양념 발라 구울 거예요.

에어프라이어

대신 에어프라이어는 예열 안 했어요. 오븐은 보통 예열을 해야 하지만 은근 귀찮죠. 그래서 에어프라이어 요리할 때는 그냥 넣고 온도나 시간으로 맞추면 되더라구요. 만약 예열하실 거면 5분 굽고 양념 발라 2분 구우시면 돼요.
1차로 8분 구운 후 모습이어요. 겉이 바삭해 보이죠? 순대를 꼬치에 꼽다가 살짝 빠져나온 게 있었는데 굽다 보니 탈출을 감행했네요 요건 담을 때 다시 꽂음 돼요.
만들어진 순대 꼬치 양념 살살 발라 앞뒤로 굽기!
양념 발랐으니 한번 굽고 다시 뒤집어 주세요~~ 양념 때문에 에어프라이어 세척 힘드시면 종이 포일 까셔도 되어요~~
단 아랫부분은 바삭하게 안되니 한번 꼭 뒤집어주시구요.
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등록일 : 2019-02-25 수정일 : 2019-02-26

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레시피 작성자About the writer

피에스타

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

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