소세지 야채 볶음..

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윤씨네삼남매

소세지 야채 볶음..

큰딸이 먹고 싶대서 만들어 봤어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소세지
30개 구매
양배추
1/8개 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매

[양념]

케첩
5큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
요리당(올리고당)
1큰술 구매
물
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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소세지는 칼집을 내서 준비하구요..

야채는 집에 있는걸로 준비하시면 됩니다.
양배추, 양파, 당근 준비했어요.

웍에 기름 2큰술에 다진마늘 1큰술 넣어 볶아주다가..

야채 모두 넣고 볶아줍니다.
센불에서 후다닥 볶아줍니다.

야채 숨이 살짝 죽었을때 소세지를 넣어 칼집 넣은게 벌어질때까지 볶아냅니다.

칼집이 벌어지면 케첩 5큰술..

굴소스 1큰술..

요리당(올리고당)1큰술 넣고 볶아줍니다.
양념이 너무 되직하다 싶을때 물을 2큰술 정도 넣어서 볶아주면 촉촉하게 만들 수 있어요~

이렇게 넣어 양념이 골고루 베일때 까지 볶아줍니다.
그냥 먹어도 되는 야채들이라 너무 오래 안 볶아줘도 됩니다.

마지막은 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 넣어주면 맛있는 소세지야채볶음 완성입니다.

: 매콤한걸 원하면 고추장 1작은술이나 청양고추를 넣어 볶아주면 매콤한 쏘야를 만들 수 있어요~

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-19

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#소세지야채볶음 #쏘야 #볶음요리 #아이들반찬 #밑반찬 #간단반찬

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