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치타숑

영화 "극한직업" 수원왕갈비통닭 만들기

영화 극한직업의 수원왕갈비통닭을 만들어보았어요~^^
막상 영화보다는 어머 저거 먹고 싶다 해서 만들어본~수원왕갈비통닭!
단짠 단짠의 정석이 바로 이런걸까요~
집에서 튀기는 후라이드는 느끼할 수 있는데 요 수원왕갈비통닭은
단짠 단짠의 정석에 맞게 느끼함 하나도 없이 너무 맛나게 먹었답니다
치킨무도 필요없었다는~
배달시켰다가 남은 치킨으로도, 치킨너켓으로 만들어도 좋을 꺼 같다는 생각도 듭니당
극한직업의 수워왕갈비통닭 레시피! 영상으로 확인해보세요~!
2인분 60분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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닭볶음탕용 닭은 흐르는 물에 씼어주세요
두꺼운 껍질과 노란 지방 그리고 빨갛게 붙은 내장도 제거합니다

닭볶음탕용 닭 한팩

우유에 30분간 담가둘께요

우유

양파와 마늘을 잘게 썰어주세요
다진 마늘보다 잘게 썬 마늘이 식감도 좋고 맛도 좋아요

마늘 8알, 양파 1/2,

양파와 마늘을 볶다가 양념장을 넣고 끓여주세요~
이때 한번 끓어오르면 약불로 줄이고 5분더 끓여줍니다

간장 150ml, 콜라 100ml, 설탕 100ml, 올리고당 3 큰 술, 참기름 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 후추 많이

우유가 많으면 좀 따라버리고 치킨가루를 넣어가면서 걸죽한 농도로 반죽합니다
치킨가루를 한번 더 입혀줄께요~
지퍼백에 치킨가루를 넣고 흔들어주면 쉽게 할 수 있어요~
기름 온도가 너무 높으면 닭 속까지 익지 않아요~
온도가 올라가면 중약불 조절해주시고 8분, 3분 정도로씩 두번 튀겨줬습니다
도중에 드셔보시는 것도 방법이에요!

중약불

양념장이 많을 수 있어요
한번에 양념장을 다 넣지 마시고, 볼에 치킨을 넣고 양념장을 섞어주세요~
단짠 단짠의 정석! 영화 극한직업의 수원왕갈비통닭이 완성되었습니당^^
팁-주의사항
기름 온도가 너무 높으면 닭 속까지 익지 않아요~
중약불 조절해주시고 8분, 3분 정도로씩 두번 튀겨줬습니다
도중에 드셔보시는 것도 방법이에요!
양념장은 한번에 다 넣지 마시고 섞어가면서 추가 추가 하세요!
사용한 닭은 800g으로 좀 작아, 양념장이 남았습니다

등록일 : 2019-02-08 수정일 : 2019-02-11

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