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뽕림이

에어프라이어 요리 고구마맛탕 만들기

오늘은 에어프라이어로 달콤하고 맛있는 고구마 맛탕을 만들어보았어요.
2인분 20분 이내 초급

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먼저 재료를 준비해요.
고구마는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨주시고요.
먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
볼에 고구마와 카놀라유(2 큰술)을 넣고 잘 섞어주세요.
카놀라유에 버무린 고구마를 에어프라이어에 넣고 평평하게 펼쳐주세요.
종이 포일을 깔고 그 위에 고구마를 올려주셔도 좋아요 :)

에어프라이어

200도의 온도에서 15분가량 구워줍니다.
* 고구마 두께와 에어프라이어 기종에 따라 굽는 시간이 약간씩 달라질 수 있으니 참고하시길 바라요 :)
15분 후 -
노릇노릇하게 잘 구워진 고구마가 뿅 +_+
약불로 예열한 프라이팬에 올리고당(2 큰술)과 꿀(1 큰술)을 넣고, 보글보글 끓어오르면 노릇노릇하게 구운 고구마를 넣고 잘 섞어주세요.
*올리고당과 꿀의 양은 각자 취향에 따라 가감해주세요 ^^
완성된 고구마맛탕을 접시에 담고 검정깨를 적당히 뿌려 마무리해요.
설탕 대신 올리고당과 꿀을 넣고 만들어 단맛이 강하지 않아 아이들 먹기에도 좋고, 어른들 간식에도 그만인 고구마맛탕 ~
기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 구워서 그런지 맛도 담백하고 깔끔해서 참 좋아요!
살찔 염려도 덜 되고 말이죠 ㅎㅎㅎ
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등록일 : 2019-02-02 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 15

youngju jun 2019-03-14 12:50:12

이렇게 간단히 해서 먹을 수 있었다는 걸 이제서야 알았어요. 덕분에 온 가족이 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다. 

김선미_(수빈♡주원) 2019-11-06 08:50:18

4,5세 아이들 소풍 간식으로 만들어서 보냈어요~ 식으니 딱딱해지네요~ㅠㅠ 안딱딱해지는 방법 있을까요?? 

Min525 2020-02-11 18:32:33

어릴적부터 좋아했던 고구마맛탕~!! 에어프라이어 덕분이기도, 간단레씨피 올려주신 님 덕분에 튀김요리의 부담감 없이 너무 달콤,맛난 맛탕 해먹었네용♡ 

댓글 7
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