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왕눈이2

달걀장조림 구운계란으로 간단하게

남은 구운계란으로 달걀장조림 간단하게
만들어서 밑반찬으로 활용해보세요
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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구운달걀 8~10개정도를 까시어 물에 한번 씻어서 냄비에 담아주세요
그릇에 조림간장 5스푼과
요리당 3스푼을 넣으시고
설탕 반스푼을 넣고 굴소스를
1스푼을 넣어주세요
*일반간장은 양을 좀줄여주세요
올리브유 1스푼과 생수를 종이컵기준으로 두컵을 넣어주시고 잘섞어 주세요
구운달걀 담아놓으신 냄비에
양념장을 넣어주시고 센불에서
조려주세요
양념장물이 끓기 시작하면 생강술이나 맛술 또는 미림을 2스푼을 넣어주시고
불을 중불로 낮추시고 한번씩
저어 가면서 양념장이 1/3로 줄어들때까지 조려주세요
다 조려지셨으면 불을 끄시고
식혀주세요
식은 달걀장조림에 달걀만 꺼내서 잘라주시고 그릇에 따로 담아주세요
남은 양념장에 들기름/참기름을 1스푼 넣어주시고
검정깨를 으깨어 넣어주세요
잘섞어 주세요
잘라놓은 달걀장조림에 양념장을 조금씩 뿌려 주시면
달걀장조림 완성입니다
팁-주의사항
양념장이 1/3만큼 줄을때까지 중불에서 조려주세요
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등록일 : 2019-01-28 수정일 : 2019-01-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 5

hanyoung yoon 2019-02-16 00:54:18

세 네가지 레시피를 따라했는데 국물이너무 짜지 도 달지도 않고 딱 괜찮네요 

쉐프의 한마디2019-02-16 08:08:55

ㅎ감사합니다~♡

킴콩쫑콩♡ 2020-04-06 09:39:21

다이어트하려고 잔뜩 사놨던 구운계란을 어찌할까했는데 덕분에 맛있는 계란장으로 변신 

쉐프의 한마디2020-04-07 10:35:01

ㅎ감사합니다~♡

서현수민맘쓰 2019-01-31 11:09:17

똑같이 만든다 해서 다 같은 맛은 안나겟지만~ 진짜 왕눈이님 요리는 간편하고 맛나네요ㅜㅋ 애들이 요새 엄마반찬 점점 맛나진다해요ㅜㅋ 종종. 올려주세용~^^  

쉐프의 한마디2019-01-31 13:44:08

ㅎ감사합니다~♡ 아이들이 좋아한다니 저도 행복하네요~^^

댓글 2
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