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lee쉐프

굴 알밤 무침

싱싱한 굴에 알밤을넣고 즉석 무침을 해 봤습니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 200g
  • 알 밤 3개
  • 소금 약간
    [양념]
  • 참기름 1큰술
  • 고추가루 2큰술
  • 다진마늘 2작은술
  • 식초 1큰술
  • 올리고당 1/2큰술
  • 고추장 1작은술
  • 간장 1작은술
  • 깨소금 1작은술
조리순서Steps
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굴은 소금물에 씻은 후 체반에 받쳐물기를 빼고 참기름에 버무려주세요.
알밤은 편썰어주세요.
굴에 고추가루,다진마늘,식초,올리고당,고추장.간장을 넣고 버무린후 밤을 넣고 섞어주세요.(기호에 따라 소금간을 해주세요)
깨소금도 넣고 버무려주세요.
완성그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
염도는 가는소금으로 조절해주세요.

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 3

추현숙 2019-01-23 19:06:34

어리굴젓 사먹으려면넘이싸서 못사먹었는데 이렇게 무쳐먹으니맛나네요 감사합니당~ 

쉐프의 한마디2019-01-24 10:28:04

맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드시고 항상 건강 하세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.추운 날씨 감기 조심하세요.

아압두둘라아 2019-01-22 15:56:00

남편이 넘 맛있다고합니다 쉐프님 감사합니다 ~^^ 

쉐프의 한마디2019-01-22 23:24:05

맛있게 잘 하셨나봅니다.귀한 시간 내셔서 글 올려 주셔서 감사합니다.추운 날씨 감기 조심 하세요

야메조 2019-10-27 16:45:10

굿굿굿 

쉐프의 한마디2019-10-27 18:03:15

맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.ㅎ 맛난요리로 항상 건강하시고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다

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