Name: 가지나물 볶음 만드는법 블랙푸드
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 간마늘 1t; 대파 1움큼; 당근 1/4개; 간장 2t; 식용유 2t

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햇살머금은집

가지나물 볶음 만드는법 블랙푸드

블랙 푸드중 하나인 가지
건강에 좋은 가지 오늘은 가지 볶음으로 해볼께요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
간마늘
1t 구매
대파
1움큼 구매
당근
1/4개 구매
간장
2t 구매
식용유
2t 구매

노하우

조리순서Steps

가지 볶음 그럼 만들어 볼가요?
재료도 간단하고 언제 먹어도 맛나구요
아이들도 잘 먹어서 자주 만들게 되지요.

재료는 가지는 반 썰어서
반달썰기를 해주시구요
당근은 채를 썰어서 준비해 주세요.

우선 파기름을 내어 주세요.

파기름에 가지를 넣고 우선 파기름으로 살살 볶아서
가지를 코팅해 주세요.
그래야 간장양념을 마구 마구 흡수하지 않아요.

그리고 어느 정도 볶아지면
가지에 간장이랑 설탕 약간을 넣어서 간을 맞추어 주시구요
간마늘.당근도 넣어 주세요.

그리고 살살 더 볶아주세요.
날로 먹어도 되니 그리 많이 볶아주시지 않아도 되세요.
아주 많이 볶음 가지가 물러지면서 모양이
마구 흐트러 진답니다.
요렇게 볶아서 접시에 담아서 내면 끝

: 파기름에 가지를 넣고 우선 파기름으로 살살 볶아서
가지를 코팅해 주세요.
그래야 간장양념을 마구 마구 흡수하지 않아요.

가지나물볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-17 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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