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카리스마정민

굴두부스테이크로 건강하게 다이어트 ~

굴은 지금이 제철이고 비타민이 풍부하고
두부는 단백질이 풍부하죠.둘다 저칼로리
고단백 식자재라 다이어트중 콜라보 해서 한끼 했어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굴은 소금을 뿌려 한번씻어 체에 받쳐 둡니다.
두부는 단단한 두부로 1cm두께로 자르고 반잘라
줍니다.
두부를 키친타올에 올려 물기를 빼줍니다.
그사이 부추는5cm길이로 양파는 어슷썰고 홍고추.청고추는 송송 썰어 줍니다.
두부는 기름넉넉히 둘러 중불로 구워줍니다.
그사이 양념장 준비 ㅡ
간장반수저.마늘다짐반수저.맛술반수저.굴소스한수저
(반찬으로 드시거나 굴을 두봉지 하실꺼면 한수저씩 간을 늘리세요)
두부를 한번 뒤집고 굽다 앞뒤 노릇해지면 약불로 줄이고 한번더 뒤집으면 되요.
노릇 구워진 두부는건져서
키친타올에 올려 기름을 빼줍니다.
깨끗한팬에 오일한번 둘러서 양파.홍고추.청고추
센불로 볶아줍니다.
부추반을 넣고 굴을 넣고
양념장 넣고 볶다 부추반을 더 넣고 참기름 한수저 넣어준 후 불을 끕니다.
접시에 부추깔고 두부를 올려줍니다. 부추는 굳이 안깔아도 되요.
그위 굴.채소를 올려줍니다.
팁-주의사항
두부는 부침용을 쓰시고 천천히 약한불로 구워야 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요.

등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2019-01-04

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

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#굴요리#두부요리#다이어트요리#간단메뉴#간단반찬
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