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배추요리 배추소고기덮밥 식감좋은 한그릇음식

배추요리 배추소고기덮밥 요즘 딸램이 기말 시험기간이라 한시간 셤보고 집에 오면 저는 청소중... 학교 보내고 등 돌리면 온다는 말이 딱 맞다지요. 학교급식을 먹다가 일주일 내내 집밥으로 먹으려니 딱히 해줄것도 없고, 냉장고 털어서 만든 배추요리 배추소고기덮밥 만드는법 올려봅니다. 배추잎 몇장과 등심고기 남은걸로 뚝딱 한그릇 만들어 주니 아주 맛있게 잘 먹더라구요.
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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소고기는 청주or소주 2큰술과 후추로 약 10분 정도 재워 줍니다.
배춧잎은 잘게 송송 썰어 주고, 마늘은 편으로 썰고 청양고추는 반을 갈라 씨를 제거하고 송송 썰어 줍니다.
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 마늘을 볶아 향을 내어 줍니다.
재워 둔 소고기를 넣어 저어가면서 빠르게 볶아 줍니다.
썰어 놓은 배추를 넣고 센불에서 빠르게 볶아 줍니다.
굴소스나 양조간장 또는 저염액젓을 넣어 빠르게 볶아 줍니다. 생배추잎을 넣어 볶는거라 센불에서 빠르게 볶아 주어야 합니다.
다 볶아지면 썰어 놓은 청양고추와 대파를 넣어 한번 더 볶아 줍니다.
통깨를 솔솔 뿌려서 섞어 줍니다.
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등록일 : 2018-12-22 수정일 : 2018-12-26

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 3

소중한것들 2019-03-31 09:44:42

안녕하세요 레시피대로 맛있게 먹었어요 늘 쉽고 간단한 재료와 레시피 넘 감사해요 요리쿡님의 레시피 정말 간단하고 또 맛나요 감사합니다 

생캔디 2019-02-11 07:54:53

가족이맛있다그래서다음날도해먹었어요 감사합니다!! 

marchymin 2019-08-22 01:42:36

굴소스로 하면 맛있을 것 같은데 양조간장으로는 별로네요 

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