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손큰언니

토마토샤브샐러드♡홈파티에 좋은 고급요리

빨간 토마토, 갈색 소고기, 하얀 양파, 초록 꽈리고추의 색깔이 참 예쁘죠? 여기에 새콤달콤한 소스가 어우러져 환상적인 맛을 낸답니다. 보암직도 하고 먹음직도 해서 파티 음식으로 최고랍니다. 아가부터 어른까지 모두 즐길 수 있어요.^^
5인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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재료를 준비해요.
꽈리고추는 채 썰어 씨를 빼고 물에 담궈 매운 맛이 빠지게 30분 정도 물에 담궈놓아요. 양파도 한 개를 채 썰어 30분 물에 담궈요.
그 후, 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
팬바닥에 양파 2개를 편썰어 깔아주세요.
양파 위에 소고기를 놓고 소금, 후추를 뿌려주세요. 팬의 뚜껑을 덮고 중불에서 15분 가열해요.
소고기가 잘 익었어요. 양파즙에 익혀서 더 향긋해요.
토마토를 썰어 동그랗게 놓고 익힌 소고기를 펴서 놓아주세요. 준비해둔 소스의 반을 고기 위에 고루 뿌리고 양파를 올려주세요.
꽈리고추까지 층층이 올려주세요.
나머지 소스를 뿌려주면 완성입니다.
팁-주의사항
1.소스에 레몬가루 2T 추가하면 더 상큼해요.
2.토마토 작은 것은 동그랗게 자르고, 큰 것은 반으로 나눠서 잘라요.
3.토마토 위에 고기, 양파, 꽈리고추를 올려 한 입에 쏘옥 드세요. 정말 맛있어요.^^
4.샤브샤브용 소고기를 사용해도 좋아요.

등록일 : 2018-12-15 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

손큰언니

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

요리 후기 63

(정혜영)석희 ♥민준 2020-09-19 17:50:13

고추가 없어서 부추를 올렸는데 모양도 예쁘고 영양도 풍부해서 남편생일상에 내었더니 너무 행복해하며 좋아하네요 레시피 감사합니다 .^^ 

써나앙 2021-07-23 20:42:14

소고기가 없어서 돼지고기로 하구 꽈리고추가 없어서 부추로 했는데 너무너무 맛있어요 소스도 하나도 안짜구 아빠가 엄청 좋아하셨어요! 

핑크기린 2020-07-30 19:53:17

진짜 맛있었어요! 집들이때 만들었는데 꽈리고추 다듬는거(꼭 비닐장갑 끼고 해야해요ㅜㅜ 우습게 보고 맨손으로 다듬다가 얼얼해서 혼났어요ㅜ) 외엔 어려운것도 없었구요^^ 남자 여자 호불호 없이 인기가 제일 많았었어요ㅎㅎ 다들 어떻게 만들었냐고 물어봐서 이 레시피 공유하기 했습니당ㅋ 맛있고 쉬운 요리 알려주셔서 감사해요! 

댓글 17
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