Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,069
상품목록
main thumb
뽕림이

계란국 끓이는법 간단한 아침국으로 딱 좋아요

오늘은 바쁜 아침 간단하게 끓여 먹을 수 있는 계란국 레시피를 준비해보았어요 :)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 재료를 준비해요.
대파는 어슷 썰어줍니다.
그릇에 계란 2개를 깨서 넣고 잘 섞은 뒤 체에 한 번 걸러 알끈을 제거해주세요.
*알끈을 제거해주시면 좀 더 부드러운 계란국을 만드실 수 있어요.
[멸치 다시마 육수 만들기]
물 600ml에 국물용 멸치 5마리, 다시마(가로세로 5cm) 2장을 넣고, 물이 끓어오르면 다시마부터 건져내요.
멸치는 5분 더 끓여준 뒤 제거해줍니다.
그러면 멸치 다시마 육수가 완성돼요.
멸치 다시마 육수에 다진 마늘 1/2 큰술과 국간장 1/2 큰술, 미림 1 큰술을 넣고, 소금으로 나머지 간을 해줍니다.
계란물은 가장자리로 빙 둘러서 넣고, 계란이 익을 때까지 그대로 끓여주세요.
그러고 나서 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리해요.
* 계란이 익기 전에 섞으면 국물이 지저분해질 수 있어요.
기호에 따라 후춧가루도 넣어주시면 더욱 좋아요.
저는 아이와 함께 먹을 거라 후춧가루는 뺐어요.
계란국 완성!

등록일 : 2018-12-15 수정일 : 2018-12-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

sns
요리 후기 1

외국요리 2019-01-20 08:09:56

육수내고 간 맞추고 계란 잘 휘듈러놓으니 완성..간이 감으로 맞춰지길.. 

댓글 1
파일첨부
#계란국#계란#국물요리#아침메뉴#간단국#간단한국물요리#초간단#아이국#쉬운요리
황태구이 맛보장 레시피
더보기
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
취나물볶음 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.