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크리스마스 홈파티를 위한 브로콜리 트리 만들기

초보여도 누구나 만들 수 있는 브로콜리 트리~
가족과 함께 만들어봐도 좋아요^^
4인분 30분 이내 아무나

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브로콜리는 잘 세척한 뒤, 분리하여 소금물에 살짝 담급니다.

소금물에 살짝 담그면 찔 때 색이 선명해집니다.

브로콜리는 찜기에 올려 약 3분간 찝니다.
이 때 브로콜리 대를 얇게 썰어 함께 찝니다.

너무 오래 찌면 물러져 식감이 좋지 않습니다.

다 찐 브로콜리는 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
브로콜리 대로 나무 줄기를 만들고, 브로콜리의 머리 부분으로 나뭇잎을 만들어줍니다.

브로콜리를 알맞게 잘 잘라서 사용하세요.

방울토마토를 크기에 맞게 1/2 또는 1/4 크기로 자른 뒤, 트리 장식을 표현합니다.
별 모양 쿠키틀로 별표 장식을 만들어 트리 위에 장식합니다.
요거트로 나무 아래에 쌓인 눈을 표현합니다.
젓가락으로 요거트를 찍어 함박눈을 표현합니다.
다 완성하면 요거트와 브로콜리, 치즈를 함께 섞거나 찍어 먹습니다.
팁-주의사항
너무 푹 익히지 않고, 아삭한 식감이 살아나게 찌는 것이 핵심입니다.
토마토나 치즈 외에 원하는 장식을 만들어서 추가해도 좋습니다.

등록일 : 2018-12-12 수정일 : 2018-12-13

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