엘에이갈비 재는법(LA갈비 황금레시피)

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오박사닷컴

엘에이갈비 재는법(LA갈비 황금레시피)

만들어둔 마더소스(간장양념)으로
LA갈비까지 만들어 봤어요~

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

LA갈비
1kg 구매
마더소스
2컵 구매
설탕
2큰술 구매

[마더소스(간장소스)]

물
1컵 구매
간장
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매
배
1/4개 구매
양파
1/2개 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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갈비와 마더소스를 준비해주세요
(마더소스는 재료들을 모드 넣고 믹서에 갈아주시면 됩니다)

물에 설탕을 넣고

핏물이 빨리 빠져요~

갈비를 담가둡니다

핏물은 1~2시간정도 빼주세요

핏물을 빼고 헹군 갈비에 양념을 부어 재워둡니다

최소 2시간,
하룻밤 냉장보관 하셨다가

달궈진팬에 타지않게 노릇노릇 구워주세요~

중불

: 핏물만빼고 양념도 간단하니 이보다 쉬운 요리가 없네요
구워주는 족족 없어지는 엘에이갈비
온가족이 좋아하는 특급레시피입니다

LA갈비 관련 상품

등록일 : 2018-12-07 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

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