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윤씨네삼남매

돌판에 구운 김..

아이들이 좋아하는 김...
집에서 직접 구우면 훨씬 더 맛있잖아요~
그래서 직접 짠 들기름을 사용해 구워봤어요~
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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저는 파래김을 사용했지만 돌김을 사용해도 상관없어요~
일단 구울 김 쟁반에 올려둡니다.
기름은 들기름과 카놀라유를 섞어서 사용하는데요.
1:1로 섞어줍니다.

참기름을 사용해도 되고 올리브유를 사용해도 되고 원하시는 기름을 사용하시면 됩니다.

소금은 꽃소금을 준비했는데요.
맛소금을 사용하셔도 됩니다.
김 한장 한장 기름을 찍어 전체적으로 펴발라줍니다.
소금은 두 세꼬집 정도 흩뿌려 주는데요.
밥이랑 먹을껄 생각해서 뿌려주시는게 좋아요.
너무 조금 뿌리면 밥이랑 먹을때 싱거워 맛없답니다.
그리고 구울때 뒤집어 떨어지는것도 있기 때문에 조금 넉넉히 뿌려주시는게 좋아요.
구울때는 석쇠나 후라이팬 뭐든 상관없지만 저는 고기 굽는 불판에 구웠어요.
시장에 파는 김도 돌에 굽는게 많아서 생각한게 요 돌판인데요.
크기도 크고 아주 잘 구워진답니다.
우선 센불에서 달군다음 약불로 줄여주고 김 한장 한장 올려서 앞뒤로 구워주면됩니다.
집게로 집어서 뒤집어주면 잘 되요.
아주 잘 구워졌어요.
가위로 먹기 좋게 썰어줍니다.
그런다음 지퍼백에 담고 공기를 뺀다음 보관하면 일주일은 바삭한 김을 먹을 수 있어요~

등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-06

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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