0’s 집밥 | 빈혈, 콜레스테롤 bye~ 간단 깔끔 시원한맛 "굴국밥"

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이빵은

0’s 집밥 | 빈혈, 콜레스테롤 bye~ 간단 깔끔 시원한맛 "굴국밥"

*빵은이의 집밥 요리*
동영상을 보시면서 따라하시면
온도, 시간 등 조리하실 때 도움이 되실 것 같아요. *^^*

블로그
https://blog.naver.com/nyangeun

유투브
https://www.youtube.com/channel/UCi43qdsY8MkNZh8v5-80PVw

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 미역 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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굴을 깨끗이 씻은 후 볼에 넣고
소금 1스푼을 넣어주세요.

물을 가득 부어주고 20분간 해감시켜줍니다.

미역은 1줌 안되게 살짝만 물(300ml정도)에 20분정도 불려주세요.
*양조절이 궁금하시면 동영상레시피를 참고해주세요*

그동안
무는 엄지손톱 2배정도 두께로 준비하시고 깍뚝썰기나 나박썰기로 취향껏 썰어주세요.

냄비에 멸치다시팩 1개를 넣고

썰은 무도 넣고, 무가 잠길정도로 무를 부어주세요.

팔팔 끓으면 *바로* 다시팩을 뺍니다.
오래넣지 마세요!! 육수맛이 너무 강해져요.

불린 미역과 미역우린물을 모두 냄비에 부어주세요.

해감한 굴은 깨끗하게 씻어서 알맹이만 냄비에 넣어주시고 5분정도 팔팔 끓입니다.

두부 반모를 썰어주시고

냄비에 퐁당~.

홍고추도 1개를 썰어주시고

퐁당~~~ 5분 끓여주세요!

국간장 1스푼이랑 다진마늘 반스푼을 넣어주시고 5분만 더 끓이시면 됩니다.

떠오른 불순물은 수저로 건저내주세요.

뜨끈한 밥에 이제 굴국을 얹으시면 굴국밥 완성!

김치를 얹어 맛있게 드시면 되십니다.
시원하고 깔끔하고 간단한 굴국밥 만들기 끄읕~~^^*

굴국밥 관련 상품

등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

빵은이의 집밥 에어프라이어 요리

댓글 0

#굴 #굴요리 #굴국밥

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