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비바스밥

콩나물어묵잡채(반찬이 됩니다~~)

콩나물과 어묵을 잡채양념으로 마무리해서 맛나게 먹었어요~~
아삭한 콩나물이 개운하고 어묵도 담백하니 맛있어요~~
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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어묵6장 정도를 채쳐요
달군팬에 식용유두르고
간장1작은술,
굴소스1작은술,
마늘1작은술,
물엿1숟가락을 넣어요
노릇하게 볶은후 한김식혀요
양푼에 어묵한대접,
콩나물데친것한대접,
당근채친것한줌,
부추한줌,
마늘1숟가락,
간장1숟가락,
참치액1숟가락,
설탕1숟가락
참기름1숟가락을 넣어요
골고루 잘 버무려요
예쁘게 담아요
팁-주의사항
♡어묵을 쫄깃하게 볶고 콩나물을 아삭하게 데쳐서
잡채양념을 더하면 상큼하고 담백해요
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등록일 : 2018-11-20 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

요리 후기 8

요리는나의힘 2018-12-01 00:06:02

정말 맛있네요.야채가 많이들어가서 프리미엄 어묵조림같은 식감이네요.환상적입니다.앞으로 자주 해먹을것 같아요. 당근은 어묵볶기전에 살짝한번볶아주었고 전체적으로 버무려서 한번더 살짝볶아주었어요.좋은 요리법 알려주셔서 감사합니다. ^*^ 

쉐프의 한마디2018-12-01 10:51:46

요나님의 맛있는 레시피가 탄생했네요^^ 프리미엄 요리 맞습니다~ 요리후기도 올려주시고 감사합니다~~ 큰 힘이 될거같아요^^

하늘의그리움 2020-10-16 14:15:18

정말 맛있게 먹었어요~ 아이도 너무 맛있다며 잘 먹어주네요~ 콩나물이 모자라서 어묵볶음 일부는 그냥 내놨더니 한 번에 두가지 반찬이 탄생했네요~ ^^ 제가 좋아하는 식재료인 어묵과 콩나물이 만나 이렇게나 맛난 반찬이 탄생하다니.. 쉐프님의 요리센스에 감탄합니다~ 감사합니다~~ 

임아아 2020-01-15 19:32:21

당면없이 해본건데 숙주가 아삭하니 맛있네요 집에 콩나물이 없어 냉장고속 재료를 최대한 활용했어요 맛있는 저녁이 되겠어요 

댓글 3
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