국물있는 갈치찌개

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란이네놀자밥상

국물있는 갈치찌개

찬바람이 부니 조림보다 국물이 먹고 싶어 오늘은 갈치찌개를 만들었습니다

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치 대
1마리 구매
호박 중
1/2개 구매
대파
1개 구매
홍초
1개 구매
땡초
1개 구매

[양념]

국간장
3숟가락 구매
진간장
3숟가락 구매
굴소스
3숟가락 구매
마늘
3숟가락 구매
고추가루
5숟가락 구매
다시물
1대접 구매
미림
숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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호박은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

호박위에 손질한 갈치를 올려주시고

*(위에 양념 배합 있습니다)양념장 만들어 갈치위에다 올려주고 *다시물 1대접을 넣고 *중불에서 끓여주세요

호박이랑 갈치에 양념이 충분히 빼어 들었다면 대파랑 ,홍초 ,땡초,를 넣고 약불에서 조금만 있다 불을 끄면 됩니다

: 가을에는 갈치랑 호박 맛나요 *찌개라 국물이 조금 있어야 해요 그러니 국물을 너무 조리지 마세요

갈치찌개 관련 상품

등록일 : 2018-11-03 수정일 : 2018-11-05

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

댓글 1

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